바쁜 아침 든든한 닭가슴살 감자 볶음 레시피

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1년 ago

바쁜 아침, 밥 대신 든든하게! 닭가슴살 감자 볶음 황금 레시피

아침 식사 준비 시간이 부족할 때, 밥 대신 간단하면서도 든든하게 즐길 수 있는 닭가슴살 감자 볶음 레시피를 소개합니다. 영양 만점 재료들로 맛과 건강을 모두 챙길 수 있어요.

요리를 시작하기 전에 모든 재료를 준비합니다. 감자와 양파는 깨끗하게 씻어 준비하고, 스테이크는 해동된 상태로 준비해주세요.

감자는 얇게 채 썰어주세요. 채 썬 감자는 팬에 담고 물 3큰술을 부은 후 뚜껑을 덮고 중약불에서 감자가 부드럽게 익을 때까지 익혀줍니다. (약 5-7분 소요)

감자가 거의 익었을 때, 윗면에 소금을 살짝 뿌려 밑간을 해줍니다. 기호에 따라 소금 양을 조절해주세요.

팬에 남은 물기가 거의 증발할 때까지 중불에서 감자를 볶아줍니다. 감자가 노릇하게 익도록 볶아주면 더욱 맛있습니다.

감자가 어느 정도 익으면 불을 잠시 끄고, 올리브유를 넉넉하게 둘러줍니다. 올리브유는 재료를 볶을 때 풍미를 더하고 눌어붙는 것을 방지해줍니다.

채 썬 양파를 팬에 넣고 익힌 감자와 함께 골고루 섞어줍니다. 양파가 투명해질 때까지 함께 볶아주세요.

광양 불고기 스테이크와 치즈 불닭 스테이크는 먹기 좋은 크기(길이로 썰기)로 썰어줍니다. 팬 바닥에 물 2큰술을 넣고 썰어둔 스테이크를 넣어 중불에서 볶아주세요. 스테이크가 팬에 달라붙지 않도록 잘 저어줍니다.

스테이크가 익으면서 나오는 육즙을 활용하여 볶아주세요. 뒤집개를 사용하여 팬 바닥에 있는 재료들을 간간이 뒤집어주면서 골고루 익혀줍니다.

감자와 스테이크가 모두 잘 익고 조화롭게 볶아지면 불을 끕니다. 마지막으로 통깨를 솔솔 뿌리고 송송 썬 파를 고명으로 올려주면 완성입니다. 따뜻할 때 맛있게 즐기세요!