바쁜 아침 든든한 닭가슴살 감자 볶음 레시피
바쁜 아침, 밥 대신 든든하게! 닭가슴살 감자 볶음 황금 레시피
아침 식사 준비 시간이 부족할 때, 밥 대신 간단하면서도 든든하게 즐길 수 있는 닭가슴살 감자 볶음 레시피를 소개합니다. 영양 만점 재료들로 맛과 건강을 모두 챙길 수 있어요.
주재료- 감자 2개 (중간 크기)
- 양파 1/2개
- 광양 불고기 스테이크 100g
- 치즈 불닭 스테이크 100g
양념 및 고명- 소금 약간 (간을 보고 조절)
- 통깨 적당량
- 송송 썬 파 적당량 (고명용)
- 소금 약간 (간을 보고 조절)
- 통깨 적당량
- 송송 썬 파 적당량 (고명용)
조리 방법
Step 1
요리를 시작하기 전에 모든 재료를 준비합니다. 감자와 양파는 깨끗하게 씻어 준비하고, 스테이크는 해동된 상태로 준비해주세요.
Step 2
감자는 얇게 채 썰어주세요. 채 썬 감자는 팬에 담고 물 3큰술을 부은 후 뚜껑을 덮고 중약불에서 감자가 부드럽게 익을 때까지 익혀줍니다. (약 5-7분 소요)
Step 3
감자가 거의 익었을 때, 윗면에 소금을 살짝 뿌려 밑간을 해줍니다. 기호에 따라 소금 양을 조절해주세요.
Step 4
팬에 남은 물기가 거의 증발할 때까지 중불에서 감자를 볶아줍니다. 감자가 노릇하게 익도록 볶아주면 더욱 맛있습니다.
Step 5
감자가 어느 정도 익으면 불을 잠시 끄고, 올리브유를 넉넉하게 둘러줍니다. 올리브유는 재료를 볶을 때 풍미를 더하고 눌어붙는 것을 방지해줍니다.
Step 6
채 썬 양파를 팬에 넣고 익힌 감자와 함께 골고루 섞어줍니다. 양파가 투명해질 때까지 함께 볶아주세요.
Step 7
광양 불고기 스테이크와 치즈 불닭 스테이크는 먹기 좋은 크기(길이로 썰기)로 썰어줍니다. 팬 바닥에 물 2큰술을 넣고 썰어둔 스테이크를 넣어 중불에서 볶아주세요. 스테이크가 팬에 달라붙지 않도록 잘 저어줍니다.
Step 8
스테이크가 익으면서 나오는 육즙을 활용하여 볶아주세요. 뒤집개를 사용하여 팬 바닥에 있는 재료들을 간간이 뒤집어주면서 골고루 익혀줍니다.
Step 9
감자와 스테이크가 모두 잘 익고 조화롭게 볶아지면 불을 끕니다. 마지막으로 통깨를 솔솔 뿌리고 송송 썬 파를 고명으로 올려주면 완성입니다. 따뜻할 때 맛있게 즐기세요!
