르세라핌 카즈하의 초간단 건망고 요거트 만들기
르세라핌 카즈하 따라잡기! 5분 완성 건망고 그릭 요거트 레시피
유튜브 브이로그에서 르세라핌 멤버 카즈하가 소개해 화제가 된 ‘카즈하 요거트’! 바로 건망고를 넣어 만드는 이색 요거트인데요. 오늘은 집에서 누구나 쉽고 빠르게 만들 수 있는 건망고 요거트 레시피를 알려드릴게요. 마치 시판 그릭 요거트처럼 꾸덕하고 진한 맛을 즐길 수 있답니다. 말린 망고 슬라이스 2~3개와 플레인 요거트만 있으면 끝! 카즈하가 이 맛있는 요거트를 맛보며 감탄하던 모습에 저도 꼭 만들어보고 싶어졌어요. 여러분도 함께 만들어 볼까요?
재료
- 플레인 요거트 100g (당 함량이 낮은 제품 추천)
- 건망고 슬라이스 50g
조리 방법
Step 1
건망고 슬라이스에서 자연스러운 단맛이 우러나오기 때문에, 플레인 요거트는 설탕이나 첨가물이 없는 당 함량이 낮은 제품을 선택하는 것이 좋아요. 그래야 망고 본연의 맛과 요거트의 신선함을 더욱 잘 느낄 수 있습니다.
Step 2
먼저 건망고 슬라이스를 가위나 칼을 이용해 한입에 먹기 좋은 크기(약 1~2cm)로 잘라주세요. 망고는 ‘열대 과일의 왕’이라 불릴 만큼 영양이 풍부한 과일입니다. 비타민 A, C, D가 풍부하고 특히 베타카로틴이 많아 피부 미용과 건강, 그리고 다이어트에도 아주 좋은 효능을 가지고 있답니다.
Step 3
준비된 플레인 요거트 100g 중에서 약 70g 정도를 미리 준비한 그릇이나 컵에 먼저 넣어주세요. 요거트를 바닥에 깔아주면 망고와 섞일 때 더 안정적으로 재료를 쌓을 수 있어요.
Step 4
이제 앞에서 먹기 좋게 잘라둔 건망고 슬라이스를 요거트 위에 고르게 올려주세요. 망고의 달콤한 풍미가 요거트에 스며들 준비를 하는 단계랍니다.
Step 5
마지막으로 남은 요거트 30g을 건망고 위에 부어주세요. 망고 조각들이 요거트로 완전히 덮이도록 하여, 망고와 요거트가 서로 잘 어우러지도록 해주는 것이 중요해요. 이렇게 하면 냉장고에서 굳히는 동안 망고의 맛이 요거트에 더욱 깊숙이 배어들 거예요.
Step 6
건망고를 넣고 섞은 요거트를 밀폐 용기에 담거나 랩을 씌워 냉장고에 넣고 최소 8시간 이상, 혹은 하룻밤 동안 차갑게 보관해주세요. 이렇게 충분히 숙성시키면 요거트가 꾸덕해지고 망고의 맛과 향이 요거트에 잘 스며들어 더욱 진하고 맛있는 ‘카즈하 요거트’가 완성됩니다. 다음 날 아침, 시원하고 건강한 요거트를 만나보세요!
