딸기잼 치즈 프렌치토스트
프렌치토스트 속에 달콤한 딸기잼과 고소한 치즈를 듬뿍 넣어 더욱 특별하게 즐겨보세요!
커피와 환상의 궁합을 자랑하는 프렌치토스트! 우유와 함께 곁들여도 든든한 아침 식사나 브런치가 완성됩니다. 이 특별한 레시피로 프렌치토스트의 새로운 매력을 느껴보세요.
주요 재료
- 식빵 2조각
- 계란 2개
- 딸기잼 2큰술
- 슬라이스 치즈 1장
- 버터 2큰술
조리 방법
Step 1
프렌치토스트의 가운데 부분을 ‘액자’ 모양처럼 조심스럽게 잘라내주세요. 이렇게 하면 안에 속재료를 넣고 토스트를 덮기 용이합니다.
Step 2
달궈진 팬에 버터 1큰술을 넣고 중간 불에서 녹여주세요. 버터가 타지 않도록 주의하며 전체적으로 코팅되도록 해주세요.
Step 3
잘라낸 ‘액자’ 모양의 식빵 테두리를 녹인 버터 위에서 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감을 살리는 중요한 단계입니다.
Step 4
버터에 구운 식빵 테두리 가운데 공간에 계란 1개를 깨뜨려 넣어주세요. 계란 노른자를 포크나 젓가락으로 부드럽게 터뜨려 계란 흰자와 잘 섞이도록 해주세요.
Step 5
팬에 붓으로 계란물을 살짝 끼얹어가며 계란이 익기 시작하면, 다른 식빵을 위에 덮어 ‘액자’ 모양을 완성해주세요. 살짝 눌러 속재료가 잘 붙도록 합니다.
Step 6
계란 옷을 입힌 식빵을 조심스럽게 뒤집어, 반대쪽 면도 버터를 두른 팬에서 마찬가지로 노릇노릇하게 구워주세요. 양면이 고르게 익도록 합니다.
Step 7
이제 프렌치토스트의 속을 채울 차례입니다. 남은 식빵 1장에 달콤한 딸기잼을 2큰술 꼼꼼하게 발라주세요. 그 위에 슬라이스 치즈 1장을 보기 좋게 올려주세요. 딸기잼 위에 치즈를 올리면 구웠을 때 치즈가 녹아 더욱 맛있습니다. 마지막으로, 딸기잼과 치즈를 올린 식빵을 위에 덮어 샌드위치처럼 만들어 주세요.
Step 8
나머지 계란 1개를 볼에 깨뜨려 넣고 잘 풀어주세요. 숟가락으로 떠서 풀어도 좋고, 포크를 사용해도 좋습니다. 준비된 계란물을 빵 겉면에 골고루 묻혀 계란 옷을 완벽하게 입혀주세요. 빵의 모든 면이 계란에 적셔지도록 해주세요.
Step 9
팬에 남은 버터 1큰술을 넣고 녹인 후, 계란 옷을 입힌 식빵을 올려 약불에서 천천히 구워주세요. 계란물이 타지 않도록 주의하면서, 겉은 황금빛 갈색이 되고 속은 따뜻하게 익도록 앞뒤로 뒤집어가며 구워줍니다.
Step 10
잘 구워진 프렌치토스트를 먹기 좋은 크기인 4등분으로 썰어주시면 완성입니다! 따뜻한 커피나 신선한 우유와 함께 즐기시면, 근사한 아침 식사 또는 브런치로 손색이 없을 거예요. 달콤함과 고소함이 어우러진 맛있는 프렌치토스트를 만끽하세요!
