든든하고 맛있는 에그 핫도그
감자, 베이컨, 달걀을 듬뿍 넣어 더욱 푸짐하고 맛있는 에그 핫도그 레시피
쫄깃한 핫도그 빵 안에 부드러운 스크램블 에그와 고소한 베이컨, 포근한 감자가 어우러져 한 끼 식사로도 손색없는 에그 핫도그를 만들어 보세요. 감자, 양파, 베이컨을 잘게 다져 볶아낸 후 달걀과 함께 부드럽게 익혀 속 재료를 준비합니다. 노릇하게 구워낸 핫도그 빵에 푸짐한 속 재료와 치즈를 듬뿍 올려 즐기는 맛은 상상 그 이상! 간단한 재료로 영양 가득한 특별한 간식이나 브런치를 완성할 수 있습니다.
주재료
- 달걀 4개
- 감자 1개 (약 70g)
- 양파 1/4개 (약 40g)
- 베이컨 4줄 (약 80g)
- 핫도그번 3개
- 모짜렐라 치즈 1컵 (약 40g)
- 우유 1/2컵 (100ml)
- 버터 1큰술 (7g)
소스 및 추가 재료
- 마요네즈 적당량
- 케첩 적당량
- 머스터드 적당량
- 올리브유 1큰술 (15g)
- 소금 약간
- 마요네즈 적당량
- 케첩 적당량
- 머스터드 적당량
- 올리브유 1큰술 (15g)
- 소금 약간
조리 방법
Step 1
먼저, 에그 핫도그의 풍성한 속 재료를 준비해 볼게요. 감자(약 70g), 양파(약 40g), 그리고 베이컨(약 80g)을 모두 잘게 다져주세요. 이렇게 미리 준비해두면 볶는 과정이 훨씬 수월해집니다.
Step 2
볼에 신선한 달걀 4개를 깨뜨려 넣고, 약간의 소금으로 간을 맞춰주세요. 여기에 우유 1/2컵(100ml)을 부어 잘 섞어주면 달걀물이 완성됩니다. 우유를 넣으면 스크램블 에그가 더욱 부드러워져요.
Step 3
이제 팬을 예열하고 올리브유 1큰술(15g)과 버터 1/2큰술(7g)을 넣어주세요. 버터가 녹으면 다져둔 감자, 양파, 베이컨을 넣고 중약불에서 타지 않게 볶아주세요. 감자가 어느 정도 익을 때까지 충분히 볶아주는 것이 중요해요.
Step 4
팬에 볶고 있는 감자가 거의 다 익었을 때, 미리 준비해둔 달걀물을 부어주세요. 주걱을 이용해 부드럽게 저어가며 스크램블 에그를 만들어 줍니다. 달걀이 완전히 익어 푸슬푸슬해질 때까지 볶아주세요.
Step 5
핫도그 빵은 취향에 따라 다양하게 준비할 수 있어요. 팬에 핫도그 빵의 안쪽 면만 살짝 노릇하게 구워주거나, 찜기나 밥솥의 보온 기능을 이용해 약 10분 정도 따뜻하게 데워주어도 좋습니다. 빵이 너무 딱딱해지지 않도록 주의해주세요.
Step 6
준비된 핫도그 빵의 안쪽 면에 마요네즈를 얇게 펴 발라주세요. 마요네즈는 속 재료가 빵에 잘 붙도록 도와주고 고소한 풍미를 더해줍니다.
Step 7
이제 핫도그 빵 위에 볶아둔 푸짐한 달걀 스크램블을 듬뿍 올려주세요. 그 위에 모짜렐라 치즈 1컵(약 40g)을 골고루 뿌려줍니다. 치즈가 녹으면 더욱 먹음직스러워져요.
Step 8
마지막으로, 기호에 맞게 케첩과 머스터드를 먹음직스럽게 뿌려주면, 맛과 영양이 가득한 에그 핫도그 완성입니다! 따뜻할 때 바로 드시면 더욱 맛있어요.
