든든하고 맛있는 게살 감자 샌드위치
포슬포슬 감자샐러드와 부드러운 게살의 완벽 조화! 모닝빵 가득 채워 든든한 한 끼, 게살 감자 샌드위치 레시피
남녀노소 누구나 좋아하는 부드러운 감자 샐러드와 짭짤한 게맛살이 만나 환상의 맛을 선사하는 ‘게살 감자 샌드위치’를 소개합니다. 아침 식사 대용이나 든든한 점심, 혹은 가벼운 간식으로도 손색이 없어요. 집에 있는 재료로 간편하게 만들 수 있으며, 아이들 간식으로도 인기 만점! 세상의 모든 레시피, 만개의 레시피에서 알려드리는 맛있는 샌드위치 레시피를 따라 즐거운 요리 시간을 가져보세요.
필수재료
- 감자 2개 (중간 크기)
- 게맛살 100g (또는 크래미)
- 양파 1/2개 (작은 크기)
- 피클 6조각 (오이 피클)
- 모닝빵 8개
소스 재료
- 마요네즈 4큰술
- 설탕 1.5큰술
- 머스터드 1큰술 (연겨자 또는 홀그레인 머스터드)
- 소금 약간
- 후추 약간
선택 재료
- 파슬리 가루 약간 (장식용)
- 마요네즈 4큰술
- 설탕 1.5큰술
- 머스터드 1큰술 (연겨자 또는 홀그레인 머스터드)
- 소금 약간
- 후추 약간
선택 재료
- 파슬리 가루 약간 (장식용)
조리 방법
Step 1
먼저 감자 2개를 깨끗하게 씻어 껍질을 벗겨주세요. 껍질 벗긴 감자는 적당한 크기로 잘라 찜기에 넣고 찌거나, 전자레인지용 용기에 담아 랩을 씌운 후 포크로 구멍을 몇 개 뚫어주세요. 전자레인지에 넣고 강(High)에서 약 7~10분간, 또는 감자가 젓가락으로 찔렀을 때 부드럽게 들어갈 때까지 익혀줍니다. 익힌 감자는 뜨거우니 조심해서 꺼내주세요.
Step 2
감자가 익는 동안 부재료를 준비합니다. 양파 1/2개는 아주 잘게 다져주세요. 너무 크면 씹힐 수 있으니 곱게 다지는 것이 좋습니다. 피클 6조각도 양파와 같은 크기로 잘게 다져주세요. 게맛살 100g은 포장을 벗기고, 결대로 부드럽게 찢어 준비합니다. 너무 잘게 찢으면 식감이 덜할 수 있으니 적당한 크기로 찢어주는 것이 좋아요.
Step 3
익힌 감자는 뜨거울 때 포크나 감자 으깨기 도구를 이용해 부드럽게 으깨주세요. 덩어리가 조금 남아 있어도 괜찮습니다. 으깬 감자에 준비해둔 다진 양파, 다진 피클, 찢어둔 게맛살을 모두 넣습니다. 여기에 소스 재료인 마요네즈 4큰술, 설탕 1.5큰술, 머스터드 1큰술, 소금 약간, 후추 약간을 넣고 모든 재료가 골고루 섞이도록 잘 버무려주세요. 맛을 보고 싱거우면 소금을, 단맛이 부족하면 설탕을 추가하여 취향에 맞게 조절하세요.
Step 4
모닝빵 8개를 준비합니다. 빵칼을 이용해 모닝빵의 윗부분이나 옆면에 1cm 정도 깊이로 칼집을 내주세요. 빵이 분리되지 않도록 조심스럽게 칼집을 넣어주세요. 준비된 감자 게살 속재료를 칼집 낸 모닝빵 안에 듬뿍 채워 넣어줍니다. 빵이 터지지 않도록 적당히 채우는 것이 중요해요. 마지막으로 취향에 따라 파슬리 가루를 솔솔 뿌려주면 보기에도 좋고 향긋한 게살 감자 샌드위치 완성입니다!
