여행에서 맛봤던 태국 스타일 카레의 깊은 풍미를 집에서도 그대로 재현하고 싶으신가요? 티아시아 커리 파우더만 있다면 가능해요! 파우치형 1인분 커리도 훌륭하지만, 커리 파우더를 활용하면 좋아하는 어떤 재료든 듬뿍 넣어 나만의 맞춤 카레를 만들 수 있답니다. 어떤 종류의 티아시아 커리 파우더를 선택하든 실패 없이 맛있는 카레를 쉽게 완성할 수 있어요. 이 포스팅은 직접 구매해서 사용하는 솔직한 후기랍니다. ^^ 오늘은 부드럽고 고소한 두부를 듬뿍 넣어 두부 카레를 만들어 봤어요. 두부를 넣어도 맛 없을 걱정은 전혀 없어요. 카레 자체가 워낙 맛을 보장해 주기 때문에, 두부 카레는 건강한 다이어트 요리로도 손색없답니다. 두부를 넉넉히 넣고 밥 없이 즐기면 훌륭한 다이어트 식단이 되죠. (저는 밥 1/2공기와 함께 먹었지만요!) 최대한 다양한 채소를 듬뿍 넣어 영양 균형까지 챙겼어요. 평소 두부를 즐겨 먹지 않는 분들도 맛있는 카레 소스 덕분에 두부가 꿀처럼 부드럽고, 달콤하고 감칠맛 나는 풍미에 반해 맛있게 드실 수 있을 거예요. 다이어터라면 야채와 두부를 듬뿍 넣고 밥 대신 먹어도, 두부와 고기에서 오는 든든한 포만감 덕분에 건강하고 만족스러운 한 끼 식사가 될 거예요. ‘튀김은 신발을 튀겨도 맛있다’는 말이 있듯, 카레는 상상 이상의 재료를 넣어도 맛있게 느껴지는 마법이 있어요. 그래서 평소 잘 먹지 않게 되는 채소도 과감하게 넣어볼 수 있답니다. 예를 들어, 쌈 채소로 먹고 남은 케일이 시들어가길래 잘게 썰어 넣어봤는데, 끓이면서 부드럽게 숨이 죽어 흔적도 없이 사라지더라고요. 케일 특유의 맛도 카레의 풍미에 묻혀 전혀 거슬리지 않았어요. 혹시 아이들과 함께 요리한다면, 녹색 채소를 곱게 갈아 넣어 ‘녹색 카레’를 만들어보는 것도 재미있는 시도가 될 거예요! 두부를 활용한 새로운 카레 시도는 정말 성공적이었어요. 너무 맛있어서 매일 삼시세끼 카레만 먹어도 질리지 않을 것 같아요. ^^