달콤한 홈메이드 사과잼 만들기
온 가족이 좋아하는 맛! 초간단 사과잼 레시피
집에서 신선하고 건강한 사과잼을 직접 만들어 보세요! 만개의레시피에서 알려드리는 꿀팁으로 누구나 쉽게 만들 수 있어요. 빵에 발라 먹거나 요거트 토핑으로 즐기기 딱 좋답니다. 세상의 모든 레시피, 만개의레시피가 자신 있게 추천해요!
기본 재료
- 사과 2개 (중간 크기)
- 설탕 1종이컵 (약 150g)
- 소금 약간 (꼬집)
- 계피가루 약간 (취향껏)
- 레몬즙 약간 (1 작은술)
조리 방법
Step 1
먼저 사과는 깨끗하게 세척한 후 껍질을 얇게 벗겨주세요. 씨 부분을 제거하고, 믹서에 넣고 부드럽게 갈아줍니다. 이때 너무 곱게 갈기보다는 약간의 씹는 식감이 느껴지도록 가는 것이 좋습니다.
Step 2
중간 크기의 냄비에 곱게 간 사과, 설탕, 소금, 계피가루, 그리고 상큼함을 더해줄 레몬즙을 모두 넣어주세요. 재료들이 잘 섞이도록 한번 저어줍니다.
Step 3
이제 냄비를 중약불에 올리고 뚜껑을 열어 끓이기 시작합니다. 잼이 타지 않도록 가끔씩 저어주면서 졸여주세요. 약 20-30분 정도 끓이면 걸쭉한 농도가 되면서 맛있는 사과잼이 완성됩니다. 원하는 농도가 되면 불을 끄고 완전히 식혀주세요.
