구운 소금빵
초간단 모닝빵으로 만드는 겉바속촉 소금빵 레시피 (에어프라이어 간식 추천)
최근 유행하는 부드러운 모닝빵을 활용하여 집에서 간편하게 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 소금빵을 만들어 보세요. 풍미를 더하기 위해 반드시 가염 버터를 사용하시는 것을 추천합니다. 아침 식사 대용이나 출출할 때 즐기기 좋은 훌륭한 간식이 될 거예요.
재료
- 모닝빵 4개
- 가염 버터 50g
- 굵은 소금 약간 (약 3~4개씩)
조리 방법
Step 1
모닝빵 4개 각각에 들어갈 가염 버터를 준비합니다. 모닝빵 1개당 약 10g의 버터가 필요합니다.
Step 2
준비한 버터 10g은 실온에 잠시 두어 부드럽게 만들어주거나, 전자레인지에 약 30초간 돌려 녹여줍니다. 너무 오래 돌리지 않도록 주의하세요.
Step 3
모닝빵의 바닥면에 칼을 이용하여 십자 모양으로 칼집을 내줍니다. 이렇게 하면 녹인 버터가 빵 안쪽까지 깊숙이 스며들어 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.
Step 4
모닝빵의 옆면을 칼로 조심스럽게 잘라줍니다. 빵을 완전히 두 조각으로 나누지 않고, 빵의 2/3 정도 깊이까지만 칼집을 넣어 속을 벌릴 수 있도록 합니다.
Step 5
칼집을 낸 빵의 사이에 준비된 버터를 10g씩 골고루 채워 넣어줍니다. 버터가 녹으면서 빵에 풍미를 더해줄 것입니다.
Step 6
모닝빵 윗면에 녹인 버터를 베이킹 브러쉬를 사용하여 꼼꼼하게 발라줍니다. 버터 코팅이 빵을 더욱 바삭하게 만들어 줄 거예요.
Step 7
버터를 바른 빵 위에 굵은 소금 알갱이를 3~4개씩 살짝씩 올려 장식해줍니다. 소금의 짭짤한 맛이 버터의 고소함과 어우러져 환상적인 맛을 냅니다.
Step 8
이제 에어프라이어를 이용하여 170℃에서 약 5분간 구워줍니다. 에어프라이어 기종마다 성능이 다르므로, 온도를 170℃로 설정하고 시간을 조절하는 것을 추천합니다. 많은 분들이 180℃로 조리하지만, 저희 집 에어프라이어의 경우 180℃에서는 빵이 탈 수 있어 170℃에서 구웠을 때 최적의 결과가 나왔습니다. 5분 후 상태를 확인하시고, 필요하다면 시간을 조금씩 추가하여 원하시는 정도로 구워주세요.
Step 9
에어프라이어에서 맛있게 구워진 모닝빵 소금빵이 완성되었습니다! 짭쪼롬한 가염 버터의 풍미가 살아있는 소금빵을 즐겨보세요. 꼭 가염 버터를 사용해야 본연의 맛을 제대로 느낄 수 있다는 점, 잊지 마세요!
