건강하고 맛있는 아보카도 커피 만들기
아보카도 커피: 부드러움과 향긋함의 완벽한 조화
부드럽고 크리미한 아보카도 스무디와 진하고 풍부한 에스프레소의 환상적인 만남! 포만감이 뛰어나 든든한 식사 대용으로도 손색없으며, 가볍게 즐기는 저녁 메뉴로도 안성맞춤입니다. 건강과 맛, 두 마리 토끼를 모두 잡는 특별한 레시피를 소개합니다.
주요 재료
- 잘 익은 아보카도 1개
- 진한 에스프레소 1샷
- 신선한 우유 150ml
- 시원한 각얼음 3~4개
- 기호에 맞는 스테비아 (선택 사항)
- 설탕 또는 꿀 2큰술
가니쉬 (선택 사항)
- 신선한 애플민트 잎 약간
- 신선한 애플민트 잎 약간
조리 방법
Step 1
먼저 아보카도를 반으로 갈라 씨를 제거한 후, 과육만 발라내어 준비합니다. 준비된 아보카도 과육, 설탕(또는 꿀), 우유, 그리고 각얼음을 블렌더나 믹서기에 넣고 곱게 갈아주세요.
Step 2
스무디가 너무 묽지 않고 살짝 꾸덕한 농도가 되도록 갈아주는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 나중에 커피와 층층이 쌓아 올렸을 때 시각적으로 아름다운 그라데이션 효과를 낼 수 있습니다.
Step 3
커피는 에스프레소 머신을 사용하여 진하게 내려 준비합니다. 에스프레소 머신이 없다면, 진하게 우려낸 블랙 티를 사용해도 색다른 풍미를 즐길 수 있습니다.
Step 4
준비된 투명한 유리컵에 먼저 내린 에스프레소를 붓고, 그 위에 아보카도 스무디를 조심스럽게 올려줍니다. 커피와 스무디를 번갈아 가며 층을 쌓듯이 부어주면 멋진 레이어드 효과를 연출할 수 있습니다. 스푼 등을 이용해 천천히 부어주세요.
Step 5
생각보다 훨씬 간단하죠? 이렇게 보기에도 좋고 맛도 훌륭한 아보카도 커피가 완성되었습니다. 취향에 따라 스테비아를 약간 넣어 단맛을 조절하거나, 애플민트 잎으로 장식하여 더욱 특별하게 즐겨보세요.
