香るネギ入りクリームチーズベーグルサンド
アボカドとベーコンを添えた、贅沢なネギ入りクリームチーズベーグルサンドの作り方
お弁当やしっかりとした食事にぴったりのベーグルサンドイッチのレシピをご紹介します。簡単に作れて、新鮮な食材と豊かな風味が素晴らしい組み合わせです。
美味しいベーグルサンドイッチの材料- プレーンベーグル 1個
- 新鮮な卵 1個
- パリパリのレタス 2〜3枚
- 熟したアボカド 1/2個
- 甘酸っぱいトマト 1/2個
- カリカリに焼いたベーコン 2枚
- クリームチーズ 60g
- 砂糖 6g
- みじん切りネギ 大さじ1
- 少量のサラダ油
調理手順
Step 1
まず、用意したプレーンベーグルをナイフで丁寧に横半分にスライスし、サンドイッチ用に準備します。パンが崩れないように慎重に、均一にカットすることを目指しましょう。
Step 2
カットしたベーグルの断面を上にして、油をひかない乾いたフライパンに乗せ、弱めの中火でじっくりと焼いていきます。表面は軽くカリッと、中はしっとりと仕上がり、サンドイッチの風味を引き立てます。
Step 3
新鮮なレタスは、冷たい流水で丁寧に洗い、余分な水気を軽く切ってから、キッチンペーパーなどでしっかりと水気を拭き取って準備します。シャキシャキとした食感を保つことが重要です。
Step 4
トマトは、ベーグルサンドのサイズに合うように、約0.5cmの厚さにスライスして食べやすく準備します。水分を取り除くことで、サンドイッチがべたつくのを防ぐことができます。
Step 5
よく熟したアボカドは、皮と種を取り除き、同様に約0.5cmの薄さにスライスしてきれいに準備します。潰して塗っても良いですが、スライスすると食感がさらに良くなります。
Step 6
小さなボウルに、クリームチーズ60g、みじん切りにしたネギ大さじ1、砂糖6gを入れ、フォークやヘラを使ってなめらかに混ぜ合わせます。ネギの爽やかな香りがクリームチーズと調和し、特別な風味を届けます。
Step 7
別のフライパンで、卵を好みの半熟または固ゆでにします。ベーコンは少量の油をひいたフライパンにのせ、中火で両面がきつね色になりカリッとするまで焼きます。この時出た油はキッチンペーパーで軽く拭き取ると、よりさっぱりと楽しめます。
Step 8
あらかじめ焼いておいたベーグルの一方の面に、丁寧に作ったネギ入りクリームチーズをまんべんなく塗り広げます。パン全体に均一に塗ることで、どこを食べても美味しい調和を感じられます。
Step 9
ネギ入りクリームチーズを塗ったベーグルの上に、準備したレタス、トマトのスライス、アボカド、カリカリに焼いたベーコン、そして目玉焼きを、彩りよく丁寧に重ねていきます。ボリューム満点のサンドイッチにしましょう。
Step 10
最後に、サンドイッチが崩れないように、クッキングシートやラップでしっかりと包みます。お弁当箱にきれいに詰めれば、いつでもどこでも新鮮で美味しいネギ入りクリームチーズベーグルサンドイッチを楽しむことができます。
