風味豊かなツナチヂミ（チャムチジョン）の作り方
簡単ツナチヂミレシピ：お子様のおやつ、おつまみ、夜食にぴったり！
香ばしくて満足感のあるツナチヂミを、簡単かつ美味しく作りましょう。缶詰のツナを活用した、家族みんなが喜ぶ一品です。
主な材料
- ツナ缶 1個（油を切る）
- 青唐辛子 2本（みじん切り）
- 人参 1/3本（みじん切り）
- 玉ねぎ 1/2個（みじん切り）
- チヂミ粉（プッチムカル）1/2カップ
- 卵 2個
- 塩 ひとつまみ
- 長ネギ ひとつかみ（小口切り）
- おろしニンニク 小さじ2
調理手順
Step 1
こんにちは！今日は、香ばしくて美味しいツナチヂミを一緒に作ってみましょう。お子様のおやつにも、大人の晩酌のお供や夜食にもぴったりのメニューですよ。
Step 2
まず、ツナ缶はザルにあけて油をしっかりと切ってください。油が残っていると、チヂミが油っぽくなってしまうことがあります。次に、準備した野菜、つまり青唐辛子、人参、玉ねぎはすべて細かくみじん切りにしてください。野菜が細かく切れていると、チヂミの生地とよく混ざり、火を通した時も柔らかく仕上がります。
Step 3
大きめのボウルに、油を切ったツナ、みじん切りにした青唐辛子、人参、玉ねぎをすべて入れます。そこに、チヂミ粉1/2カップ、卵2個、塩ひとつまみ、小口切りにした長ネギ、そしておろしニンニク小さじ2をすべて加えてください。全ての材料が均一に混ざるように、しっかりと混ぜて生地を作ります。
Step 4
生地を丸く平たい形に整え、油をひいたフライパンに並べ、中弱火でゆっくりと焼いていきます。片面がきつね色に焼けたら裏返し、もう片面も同様にきつね色になるまで焼きます。焦げ付かないように、火加減に注意してくださいね。
Step 5
じゃーん！このように、表裏がこんがりと美味しく焼きあがったツナチヂミの完成です。香ばしいツナの風味と野菜の甘みが合わさって、本当に美味しいですよ。温かいままでも美味しいですし、冷めても美味しいツナチヂミ、ぜひ楽しんで作ってみてください！
