超簡単！鶏むね肉とトマトのスープ
簡単ヘルシー！鶏むね肉とトマトのあったかスープ
ダイエット中の方や忙しい日でも、手軽に作れて満足感のある美味しい一食になる、超簡単な鶏むね肉とトマトのスープのレシピをご紹介します。しっかりとした食事としても、軽い間食としてもぴったりの栄養満点スープを、ぜひ作ってみてください！
鶏むね肉とトマトのスープ 材料
- 熟したトマト 2個（よく熟したものを選んでください）
- 鶏むね肉 1枚（約100-150g、柔らかいもの）
- 風味を引き立てる塩 少々
- 香りを加えるこしょう 少々
- 風味豊かにするオリーブオイル たっぷり
- 爽やかな香りを添えるパセリ（乾燥） たっぷり
調理手順
Step 1
まず、熟したトマト2個をきれいに洗い、一口大に食べやすい大きさに切ります。あまり小さくしすぎない方が、加熱した時の食感が楽しめます。
Step 2
鶏むね肉1枚は、食べやすい大きさに切ります。大きすぎると電子レンジで均一に火が通りにくくなるため、スープと馴染みやすいサイズにしましょう。
Step 3
切ったトマトと鶏むね肉を、電子レンジ対応の耐熱ボウルにすべて入れます。スープを作るための容器なので、十分な大きさのものを選んでください。
Step 4
トマトと鶏むね肉の上に、味を少し整えるための塩を少々振りかけます。塩加減はお好みで調整してください。
Step 5
こしょうを軽く挽いて加えると、風味が格段に良くなります。挽きたてのこしょうを使うと、さらに香りが引き立ちます。
Step 6
オリーブオイルをたっぷりと回しかけます。オリーブオイルは材料を柔らかくし、風味を豊かにする役割があります。
Step 7
最後に、香りの良いパセリ（乾燥）をたっぷりと振りかけます。パセリはスープの色合いを良くし、爽やかな香りを加えます。
Step 8
ここから、ヘラやスプーンを使って、全ての材料が均一に混ざるようにしっかりと混ぜ合わせます。トマトと鶏むね肉に調味料がしっかり馴染むように混ぜることが大切です。
Step 9
よく混ぜ合わせた材料の上から、食品用ラップでしっかりと蓋をし、電子レンジで4〜5分加熱します。加熱時間は、お使いの電子レンジの機種によって調整してください。
Step 10
電子レンジから取り出すと、美味しい鶏むね肉とトマトのスープの完成です！湯気が立ち上る温かいスープをお楽しみください。
Step 11
出来上がったスープは、お召し上がりになる分だけ、お皿に美味しそうに盛り付けます。温かいうちにいただくのが一番美味しいです。
Step 12
体に優しく、味も抜群のこの超簡単スープは、まさに満足感のある一食やヘルシーな軽食にぴったりです。複雑な工程なく、簡単かつスピーディーに作れるので、ぜひ一度試してみてください！
