超簡単！チャジャンバプ（韓国風黒豆ソースご飯）レシピ
インスタントチャジャンスパイスで！子供も大人も大好き、絶品チャジャンバプ
今日は子供が「おいしいチャジャンバプが食べたい！」とせがんできました。冷蔵庫にある野菜と鶏むね肉を使って、驚くほど簡単＆スピーディーに絶品チャジャンバプを作りましょう。料理初心者さんでも失敗なしの魔法のようなレシピです。家族みんなで楽しめる、まろやかでコクのあるチャジャンバプ、さあ始めましょう！
材料
- 鶏むね肉 150g（牛肉、豚肉など他の肉でも代用可）
- 玉ねぎ 1/4個
- にんじん 1/8個
- じゃがいも 1/2個
- かぼちゃ 1/8個（甘みと彩りに、なくてもOK）
- 市販のチャジャンスパイス 50g
- 砂糖 1/2大さじ
- 水 2カップ（約400ml）
調理手順
Step 1
今回は手軽さが一番！市販のチャジャンスパイスを使います。お好みのブランドや種類でどうぞ！
Step 2
メインの鶏むね肉です。柔らかいのでお子さんにもぴったり。もちろん、ご自宅にある牛肉や豚肉を使っても美味しいですよ！量は150gを目安にしてください。
Step 3
お子さんが食べるので、野菜はすべて細かく刻みました。じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、かぼちゃを使いましたが、冷蔵庫にあるもので、お子さんの好きなズッキーニやきのこなどに変えてもOKです！
Step 4
フライパンに油をひかずに、まずは刻んだ野菜を炒めます。野菜から水分が出てしんなりしたら、鶏むね肉を加えて白っぽくなるまで炒めましょう。
Step 5
別のボウルで、水2カップ（400ml）にチャジャンスパイス50gを加えて、ダマにならないようによく溶かしておきます。あらかじめ溶かしておくと、調理がスムーズに進みますよ。
Step 6
野菜と鶏肉を炒めた鍋に、溶かしておいたチャジャンソースを流し入れます。焦げ付かないように、絶えずかき混ぜながら煮込みましょう。最後に砂糖を1/2大さじ加えて、コクをアップさせます。チャジャンスパイス自体にしっかり味が付いているので、味付けはこれで十分です。
Step 7
本当に簡単ですよね！誰でも作れる美味しいチャジャンバプです。お子さんが大好きなメニューなので、たまに作ってあげると喜ばれること間違いなし！
Step 8
温かいご飯をお茶碗に盛り、その上に手作りチャジャンソースをたっぷりとかけます。よく混ぜて食べれば、お子さんがあっという間にペロリと完食してくれるはずです！
