豚肩ロースステーキチャーハン
CJの『もっと健康な豚肩ロースステーキ』で作る簡単チャーハンレシピ：鶏がらスープの活用術も！
冷蔵庫に残った野菜を使って、美味しいチャーハンを作りたいと思いませんか？ CJの「もっと健康な豚肩ロースステーキ」があれば、簡単なのに本格的な一皿がすぐに完成します。ご飯と一緒に炒めて、風味豊かなステーキチャーハンを、ぜひ作ってみてください！
材料
- CJ『もっと健康な豚肩ロースステーキ』1枚
- 玉ねぎ 1/2個
- にんじん 1/4個
- 長ねぎ 1/3本
- ご飯 2膳分
- 鶏がらスープの素 1個 (またはオイスターソース 大さじ1/2)
- バター 大さじ1
調理手順
Step 1
まず、チャーハンの風味を豊かにする野菜を準備しましょう。長ねぎ、にんじん、玉ねぎはきれいに洗い、皮をむいて、チャーハンによく馴染むように細かくみじん切りにします。冷蔵庫に残っている余り野菜を活用すると、さらに経済的で美味しく仕上がりますよ。
Step 2
CJの「もっと健康な豚肩ロースステーキ」は、チャーハンにジューシーさと旨味をたっぷり加えてくれるメインの材料です。ステーキを、食べやすい大きさに細かく切ってください。お子さんでも食べやすいサイズにすると良いでしょう。
Step 3
熱したフライパンにバター大さじ1を溶かし、準備したみじん切り野菜と切った豚肩ロースステーキをすべて加えて一緒に炒めましょう。バターが野菜とステーキの風味をさらに引き立ててくれます。中火で焦げ付かないように混ぜながら炒めてください。
Step 4
野菜とステーキがある程度火が通ったら、温かいご飯2膳分を加えて、材料とよく混ざるように一緒に炒めます。ご飯の塊ができないように、ヘラで優しくほぐしながら炒めると、パラパラとしたチャーハンが作れます。
Step 5
最後に、チャーハンの旨味を完成させる鶏がらスープの素1個を加えます。鶏がらスープの素がない場合は、オイスターソース大さじ1/2で代用可能です。（ヒント：鶏がらスープの素とオイスターソースを両方使うと、塩辛くなることがありますので、量を調整するか、どちらか一方の使用をおすすめします。）材料がよく混ざるように、もう一度炒めたら、美味しいステーキチャーハンの完成です！
