自家製クランベリークリームチーズスプレッド
週末ブランチのベーグルにたっぷり！簡単手作りクランベリークリームチーズスプレッド
お家で簡単に作れるクランベリークリームチーズスプレッドのレシピをご紹介します。クリーミーなクリームチーズと甘酸っぱいクランベリーがアクセントになったこのスプレッドは、温かいベーグルにたっぷり塗って、満足感のある特別な週末ブランチにぴったりです。焼かずに作れる手軽さで、いつものブランチがワンランクアップします。
材料
- ベーグル 2個
- クリームチーズ 100g (室温に戻して柔らかくしておく)
- ドライクランベリー 40g
- はちみつ または アガベシロップ 大さじ2 (お好みで調整)
調理手順
Step 1
まず、クリームチーズを調理の30分〜1時間前に冷蔵庫から取り出し、室温に戻して柔らかくしておきます。指で押してみて少しへこむくらいが目安です。もし時間がなければ、電子レンジで約30秒ほど軽く温めてもOKです。柔らかくなったクリームチーズに、はちみつまたはアガベシロップ大さじ2を加え、ヘラや泡立て器でよく混ぜ合わせ、クリーム状になるまでなめらかにします。甘さはお好みで調整してください。
Step 2
次に、ドライクランベリーを準備します。そのままでも良いですが、もう少し細かくして食感を楽しみたい場合は、包丁で細かく刻みましょう。あまり細かくしすぎず、適度な食感が残る程度に刻むのがおすすめです。
Step 3
先ほど柔らかくしておいたクリームチーズのボウルに、刻んだドライクランベリーを加え、ヘラやスプーンで全体が均一になるようによく混ぜ合わせます。クランベリーがクリームチーズ全体にまんべんなく行き渡るように混ぜることが大切です。彩りもきれいになり、見た目も美味しそうになりますよ。
Step 4
これで、美味しい自家製クランベリークリームチーズスプレッドの完成です！とても簡単ですよね。温めて軽くトーストしたベーグルやパンにこのスプレッドをたっぷり塗っていただくと、口いっぱいに広がる豊かな風味を楽しめます。簡単なホームパーティーや週末のブランチメニューに、ぜひ作ってみてください！
