絶品！ソーセージと野菜の炒め物：3分で完成する簡単レシピ
超簡単3分クッキング！残り野菜活用術、ソーセージと野菜の炒め物
お子様のおかずにも、小腹が空いた時の簡単なおつまみにも、これ以上のメニューはありません！冷蔵庫の余り野菜を使って、あっという間に作れる魔法のようなソーセージと野菜の炒め物レシピをご紹介します。誰でも簡単に作れるので、さらに嬉しい一品です。
主な材料
- ウィンナーソーセージ 400g
- 玉ねぎ 1/2個
- ピーマン 1/2個
調味料
- ケチャップ 大さじ4
- 水あめ 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- にんにくみじん切り 小さじ1/2
- ケチャップ 大さじ4
- 水あめ 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- にんにくみじん切り 小さじ1/2
調理手順
Step 1
美味しい炒め物のための第一歩！玉ねぎとピーマンは種を取り除き、一口大に切って準備しましょう。ウィンナーソーセージは、見た目を美しくするために軽く切れ込みを入れると、味がよく染み込んでさらに美味しくなりますよ。切り方はお好みで自由にどうぞ！
Step 2
次に、この料理の味を決定づける魔法の合わせ調味料を作りましょう。ボウルにケチャップ大さじ4、甘みを加える水あめ大さじ1、旨味を引き出す醤油大さじ1、そして風味を加えるにんにくみじん切り小さじ1/2を全て入れ、よく混ぜ合わせます。黄金比の合わせ調味料の完成です！
Step 3
熱したフライパンにオリーブオイルを軽くひき、準備した野菜とソーセージを全て入れましょう。中火で焦げ付かないように、よく混ぜながら炒めます。特にソーセージが丸くなり、少し口を開けるような感じになるまで炒めると、香ばしい風味が引き立ち、より一層美味しくなります。この時、野菜はシャキシャキ感を残すように、炒めすぎないのがポイントです！
Step 4
さあ、あらかじめ作っておいた美味しい合わせ調味料をフライパンに注ぎましょう。調味料が具材全体に均一に絡むように、手早く混ぜながら炒めます。全ての具材が調味料とよく馴染むまで、1〜2分ほど炒めれば、美味しい炒め物の完成です！
Step 5
さあ、こうして見事なソーセージと野菜の炒め物が完成しました！温かいご飯に乗せて食べても美味しいですし、ビールと一緒に楽しむ最高のおつまみとしてもぴったりです。どうぞ召し上がれ！
