簡単！自家製桑の実シロップジュースの作り方
おうちでできる、ヘルシーな桑の実シロップジュース
こんにちは！今日は、夏に嬉しい栄養満点の桑の実（マルベリー）を使った、とっても簡単な「桑の実シロップジュース」のレシピをご紹介します。甘酸っぱくて美味しいだけでなく、美容と健康にも嬉しい一杯ですよ。
材料
- 自家製桑の実シロップ 大さじ2
- 冷たい水 1.5カップ（約300ml）
- 大きめの氷 2個（または、小さめの氷 4個）
調理手順
Step 1
まずは、桑の実シロップの作り方から簡単にご説明しますね。熟した桑の実と砂糖を1:1の割合で混ぜ合わせ、冷暗所で2週間から4週間ほど発酵させます。十分に発酵したら、実だけを取り除けばシロップの完成です。写真のシロップはしっかり発酵していて、とても濃い紫色をしています。
Step 2
発酵させた桑の実シロップは、このように可愛い小瓶に移し替えて冷蔵庫で保存すると便利ですよ。今回は、ジュース1杯分として、桑の実シロップを大さじ2杯準備します。シロップの深い色合いが、すでに美味しそうですね！
Step 3
準備した桑の実シロップに、冷たい水を2/3カップほど注ぎます。冷蔵庫から出したての冷たい水を使うと、氷をたくさん入れなくてもキンキンに冷えたジュースが楽しめます。水の量はお好みで調整してくださいね。
Step 4
最後に、大きめの氷を2個加えます。もし小さい氷を使う場合は、4個くらいが目安です。材料をすべて入れたら、軽くかき混ぜるだけで、美味しい桑の実シロップジュースの完成です！甘酸っぱくて爽やかな味わいは、暑い日の喉の渇きを癒すのにぴったりですよ。
