簡単絶品！ウインナーの甘辛炒めレシピ
超簡単！あっという間にできるウインナーの甘辛炒め*
冷蔵庫にあるウインナーを美味しく活用！ご飯のおかずにも、お子様のおやつにもぴったりの魔法のウインナー炒めレシピをご紹介します。数種類の調味料を混ぜるだけで、あっという間に本格的な一品が完成しますよ。
材料
- グリルウインナー（皮付き） 6本
調味料
- コチュジャン 小さじ1
- ケチャップ 大さじ2
- オリゴ糖（または水あめ） 大さじ1
- コチュジャン 小さじ1
- ケチャップ 大さじ2
- オリゴ糖（または水あめ） 大さじ1
調理手順
Step 1
小さなボウルに、コチュジャン小さじ1、ケチャップ大さじ2、オリゴ糖大さじ1を入れ、スプーンでよく混ぜ合わせます。甘さや辛さはお好みで調整してくださいね。
Step 2
グリルウインナー6本は、沸騰したお湯で1分ほどさっと茹でます。こうすることで余分な油が落ち、プリッとした食感が楽しめます。茹で上がったウインナーは冷水に取り、水気をよく切ってから、食べやすい大きさ（約1〜2cm幅）に切ります。フライパンに少量の油を熱し、切ったウインナーを入れて中火で焼き色がつくまで炒めます。
Step 3
ウインナーに美味しそうな焼き色がついたら、用意しておいた調味料をフライパンに回し入れます。この時、火を弱火にして、調味料が焦げ付かないように注意しましょう。
Step 4
調味料がウインナー全体に絡むように、1〜2分ほど手早く炒めます。「ジュワ〜」っと音がしてきたら、食欲をそそる香りが漂ってきますよ。熱々をご飯のお茶碗に盛り付ければ、絶品ご飯泥棒の完成です！ぜひ、熱々のご飯と一緒にお召し上がりください。
