簡単中華風ワンタンスープ
[おうち中華レシピ] 寒い日にぴったり！体が温まる絶品ワンタンスープ
屋台の温かいおでんのつゆが恋しくなるこの頃、心も体もほっこり温まる、簡単ながらも奥深い味わいの中華風ワンタンスープのレシピをご紹介します。寒い日にぴったり、温かい一杯をぜひおうちで手軽に楽しんでください！
主材料
- 冷凍ワンタン: お好みの量
- チンゲン菜: 2株
- しいたけ: 2個
- 水: 450ml (約3カップ)
調理手順
Step 1
とっても簡単に作れる中華風ワンタンスープ！冷凍ワンタンさえあれば、あっという間に完成します。忙しい日や、温かいスープが恋しくなった時にぴったりですよ。
Step 2
チンゲン菜は、根元の土までしっかり洗ってください。そして、食べやすいように6等分に切ります。鮮やかな緑色がスープに彩りを添えてくれます。
Step 3
しいたけは、石づきを取り除き、薄切りにします。きのこの香りがスープに深みを与えてくれます。
Step 4
鍋に水450ml（約3カップ）を入れて沸騰させます。沸騰したら、醤油大さじ1、チキンスープの素小さじ1/2、こしょう少々を加えて味を調えます。チキンスープの素がない場合は省略しても良いですが、加えると格段にうま味が増します。
Step 5
ワンタンが冷凍状態の場合は、水が沸騰する前に鍋に入れてください。もし解凍済みの場合は、水がしっかり沸騰してから、スライスしたきのこ cùng với ワンタンを加えてください。こうすることで、ワンタンがちょうどよく茹で上がります。
Step 6
ワンタンに火が通り、ぷっくりと浮かんできたら、切ったチンゲン菜を加えます。チンゲン菜は火を通しすぎると食感が悪くなるので、加えてから約30秒ほどさっと火を通すのがポイント！シャキシャキ感を残しましょう。
Step 7
チンゲン菜に火が通ったら、すぐに火を止めます。最後に、ごま油大さじ1を回し入れて風味を加えれば、美味しい中華風ワンタンスープの完成です！
Step 8
あっという間に完成する、温かくて美味しい中華風ワンタンスープ！肌寒い休日の朝や、小腹が空いた夕食に、体を芯から温めてくれる簡単レシピとしてぜひ挑戦してみてください。美味しくて満足すること間違いなしですよ！
