特製カルビサンドイッチ

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4年前

市販の韓国式カルビを使った、本格的なカルビサンドイッチのレシピ

みんな大好きな韓国式カルビ（プルコギ風の薄切り肉）を使って、特別なサンドイッチを作りましょう。上品な味わいと見た目は、お客様のおもてなしや贅沢なブランチメニューとしても最適です。ご自宅でも、外食に負けない特別な一食をお楽しみいただけます。

普段はご飯と一緒に食べる韓国式カルビも美味しいですが、今日はちょっと特別にサンドイッチにアレンジして、ブランチとして楽しんでみませんか？素敵な一食になるはずです。

まず、キャベツはできるだけ細く千切りにします。冷たい水に酢大さじ1を加えて約5分浸し、その後、水気をしっかり絞ってください。こうすることで、キャベツのシャキシャキ感は保ちつつ、青臭さを取り除くことができます。ミニトマトはきれいに洗い、ヘタを取って半分に切っておきます。

フライパンに韓国式カルビを乗せ、両面がこんがりとするまで焼きます。市販の韓国式カルビは製品によって調理法が異なる場合がありますので、パッケージの指示を参考に美味しく焼いてください。

きれいなフライパンにバター1かけを入れて溶かし、食パンを乗せて両面がきつね色になるまで焼きます。バターの風味が加わることで、サンドイッチの美味しさが一層豊かになります。

よく焼いた韓国式カルビは少し冷ましてから、サンドイッチのサイズに合わせて準備します。あまり厚すぎると組み立てにくい場合があるので、必要であれば半分に切っても良いでしょう。

ラップを広げ、焼いた食パンの片方を乗せます。その上にスライスチーズを1枚乗せ、準備した韓国式カルビをたっぷりと乗せます。カルビの上には半分に切ったミニトマトをきれいに並べ、最後に水気を切ったキャベツをたっぷりと乗せます。

トッピングの上に、お好みの量のトマトケチャップとマスタードソースをかけます。具材を全て乗せたら、ラップでサンドイッチをしっかりと包みます。こうすることで、サンドイッチを半分に切ったときに具材が崩れ落ちず、きれいに保たれます。

ラップでしっかりと包んだサンドイッチを、食べやすい大きさに切ります（通常は半分に切ります）。中身がぎっしり詰まったカルビサンドイッチの美味しそうな断面が確認できるはずです。カルビの厚みが際立ちます。

温かいコーヒーや、お好みの飲み物と一緒にどうぞ。自宅にいながら、まるでカフェのような素敵なブランチタイムを楽しめます。ボリューム満点の美味しいカルビサンドイッチのおかげで、満足感のある幸せな時間を過ごせるはずです。特別な日や大切な人たちと、ぜひお楽しみください。