新鮮レタスサラダ：シャキシャキ食感が楽しいヘルシーレシピ
レタス1玉をあっという間に！新鮮で美味しいレタスサラダの作り方
体に良い素材を使った、新鮮さあふれるヘルシーサラダレシピをご紹介します。食欲をそそり、満足感も得られる素晴らしい一品になりますよ。
サラダの材料
- 新鮮なレタス 1玉
- 熟したトマト 1個
- 熟したアボカド 1個
- ニンジン 100g
- 甘酢漬け（チョコン） 大さじ2
調理手順
Step 1
まず、サラダに使う全ての材料を準備しましょう。新鮮なレタス1玉、熟したトマト1個、熟したアボカド1個、ニンジン100g、そして甘酸っぱい甘酢漬け（チョコン）大さじ2を揃えます。
Step 2
きれいに洗ったレタスは、食べやすい大きさにちぎるかカットし、冷水に10分ほど浸しておきましょう。こうすることでレタスのシャキシャキ感が保たれ、鮮度がさらに増します。10分後、しっかりと水気を切って準備します。
Step 3
大きめのボウルに、準備したレタスを一番最初に入れます。新鮮なレタスはサラダの基本となります。
Step 4
次に、食べやすい大きさにカットしたトマトを加えます。トマトの鮮やかな赤色がサラダに華やかさを添えてくれます。
Step 5
シャキシャキとした食感を加えるニンジンも、細切りまたは薄切りにして加えます。ニンジンは噛み応えと栄養をプラスしてくれます。
Step 6
アボカドは種を取り除き皮をむいたら、マンゴーを切るように皮側に包丁で切り込みを入れ、ひねると種が簡単に取れます。その後、食べやすい大きさにカットしてください。クリーミーなアボカドは、サラダにコクと良質な脂質を加えます。
Step 7
カットしたアボカドを、ボウルにそっと加えます。
Step 8
サラダに甘酸っぱい風味を加える甘酢漬け（チョコン）大さじ2を振りかけます。甘酢漬けはドレッシングとしても活用でき、特別な風味を演出します。
Step 9
フレッシュなレモン汁大さじ2を加えます。レモン汁は、それぞれの材料の味を調和させ、爽やかさをプラスしてくれます。
Step 10
風味を深めるバルサミコ酢大さじ2を回しかけます。バルサミコ酢は、サラダに奥行きのある味わいを加えてくれるでしょう。
Step 11
ピリッとしたアクセントがお好みなら、マスタード小さじ1を加えてください。マスタードはドレッシングに旨味を加えます。
Step 12
最後に、エキストラバージンオリーブオイル大さじ3を回しかけて、全体の風味をまとめます。
Step 13
さあ、手の力を抜いて、全ての材料が優しく混ざり合うようにそっと和えます。強く混ぜすぎると野菜の食感が失われることがあります。こうして完成したサラダは、素材本来のあっさりとした新鮮な味わいが活きており、本当に美味しいです。健康的で美味しい一食をお楽しみください！
