ヘルシー！豆腐チキン胸肉ステーキのスナックラップ
手軽に作れる！豆腐チキン胸肉ステーキで自家製スナックラップ
小腹が空いた時にぴったりな、簡単で美味しい手作りレシピをご紹介します。低温調理された（Sous-vide）豆腐チキン胸肉ステーキと新鮮な野菜が絶妙にマッチし、満足感のあるスナックラップが完成します。お子様のおやつ、ピクニックのお弁当、または軽い食事にも最適です。誰でも簡単に作れるので、ぜひ挑戦してみてください！
主な材料
- 豆腐チキン胸肉ステーキ（低温調理済み）1パック（約100g）
- トルティーヤ 2枚
- スライスチーズ 1枚
調理手順
Step 1
まずは、スナックラップに使う全ての材料をきれいに準備するところから始めましょう！
Step 2
レタスは手で食べやすい大きさ（約3〜4cm）にちぎってください。流水でよく洗い、ザルにあげて水気をしっかりと切ることが、ラップが水っぽくなるのを防ぐポイントです。
Step 3
トマトはヘタを取り、約0.5cm厚さの輪切りにします。玉ねぎとパプリカは皮をむき、薄い細切りにしてください。細切りにすることで、口当たりが良くなります。
Step 4
フライパンを弱火で温め、トルティーヤを乗せてください。表裏それぞれ約1分ずつ、軽く焼き色がつくまで焼きます。こうすることで、トルティーヤが柔らかくなり、巻きやすくなるだけでなく、香ばしさも増します。
Step 5
次に、メインの豆腐チキン胸肉ステーキを焼きます！同じフライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、弱火でステーキを乗せます。時々返しながら、約5分間、中まで温まるようにじっくりと焼いてください。
Step 6
焼きあがった豆腐チキン胸肉ステーキは、少し冷ましてから、トルティーヤに挟みやすいように、長くて厚みのある切り身にしてください。ステーキの食感を活かすのがコツです！
Step 7
温かいトルティーヤの上に、お好みのソース（ホットドッグレリッシュまたはハニーマスタード）を均一に塗ります。（ソースの量はお好みで調整してください。）その上にレタスを敷き、切り分けた豆腐チキン胸肉ステーキ、玉ねぎ、パプリカ、トマトの順に彩りよく乗せていきます。最後にスライスチーズを乗せれば、具材たっぷりのラップが完成します。
Step 8
さあ、ラップをきれいに巻きましょう！まず、トルティーヤの下部を具材の上に折り込み、具材がはみ出さないようにします。次に、左右を内側に折り込み、しっかりと巻いていきます。これで、具材がこぼれない美味しいスナックラップの出来上がりです！半分に切ってすぐに食べても、クッキングシートやラップで包んで持ち運んでも良いでしょう。
