ヘルシー!エアフライヤー豆腐サラダ
油を使わずカリッと!エアフライヤーで作る豆腐サラダ
息子さんのヘルシーダイエットのための一品です!油を一切使わず、エアフライヤーでカリッと焼き上げた豆腐と新鮮な野菜を組み合わせたサラダレシピをご紹介します。軽やかでありながら満足感もあり、ダイエット中の方や健康的な食事をしたい方にぴったりです。どれくらい続けられるかは分かりませんが、美味しいサラダで健康習慣を応援しましょう!カリッとした食感とフレッシュな味わいをぜひお楽しみください。
サラダの材料
- 木綿豆腐 200g
- きゅうり 1/4本
- ケール 2枚
- チコリ 2株
- キャベツ 1/4個
- レタス 1枚
- ロメインレタス 1枚
バルサミコドレッシング
- バルサミコ酢 大さじ2
- レモン汁 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩 少々
- バルサミコ酢 大さじ2
- レモン汁 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩 少々
調理手順
Step 1
まず、豆腐の水気をキッチンペーパーで軽く拭き取ります。次に、2cm角くらいの食べやすい大きさに切ってください。
Step 2
エアフライヤーのバスケットに切った豆腐を入れ、180℃で10分間加熱します。10分経ったら豆腐を裏返し、さらに10分間、きつね色になるまで焼いてください。こうすることで、外はカリッと、中はふんわりとした豆腐に仕上がります。
Step 3
ボウルにバルサミコ酢大さじ2、レモン汁大さじ1、オリーブオイル大さじ1、そして塩少々を加えて、泡だて器でよく混ぜ合わせ、美味しいバルサミコドレッシングを作ります。
Step 4
準備した野菜(きゅうり、ケール、チコリ、キャベツ、レタス、ロメインレタス)は、流水で丁寧に洗いましょう。洗った野菜はザルにあげて水気をしっかり切り、手で食べやすい大きさにちぎって準備します。(きゅうりは薄切りや千切りにしても美味しいです。)
Step 5
エアフライヤーで美味しく焼きあがった豆腐は、温かいまま準備しておきます。
Step 6
大きめのサラダボウルや皿に、準備した新鮮な野菜を彩りよく盛り付けます。その上に、こんがりと焼けた豆腐をきれいに乗せます。
Step 7
最後に、手作りしたバルサミコドレッシングをサラダ全体に均等にかけたら、健康的で美味しいエアフライヤー豆腐サラダの完成です!すぐに召し上がれ。