スパム入り卵焼き：簡単なのに豪華なご飯のお供
♥[ちょっと豪華な食卓] 塩味のスパムとふわふわ卵の完璧な調和、スパム入り卵焼き
おかずの心配はもういりません！国民食のスパムと卵で作るスパム入り卵焼きは、新婚さんの食卓から一人暮らしまで、みんなを満足させる絶品おかずです。香ばしいスパムとふんわりとした卵が最高の組み合わせとなり、見た目も華やかなので食卓を豊かに彩ります。この簡単なレシピ一つで、満足感のある美味しい食卓を完成させましょう！
材料
- 新鮮な卵 3個
- 旨味たっぷりスパム 1/2缶（約100g）
- お好みのケチャップ（添え用、適量）
調理手順
Step 1
スパムは調理しやすいように、約0.5cmの厚さに薄くスライスしてください。薄く切ることで、卵焼きの中に巻いたときに火の通りが均一になり、食感も良くなります。
Step 2
新鮮な卵3個をボウルに割り入れます。卵の鮮度が味を左右するので、新鮮なものを選びましょう。
Step 3
泡立て器を使って、卵をなめらかになるまで、そして十分に泡立つようにしっかりと混ぜほぐしてください。白身と黄身がよく混ざり合うまでしっかりと混ぜることで、卵焼きがよりふんわりとした食感になります。
Step 4
弱火で熱したフライパンに薄く油をひき、溶き卵の1/3量を流し入れて薄く広げます。卵液が厚くなりすぎないように薄く広げるのがポイントです。
Step 5
卵液が少し固まり始めたら、あらかじめスライスしておいたスパムを、見た目良く卵の上に並べます。卵が完全に固まる前にスパムを乗せると、しっかりとくっつきます。
Step 6
乗せたスパムを、卵で包むようにそっと巻き込みます。巻いた卵をフライパンの端に寄せ、残りの溶き卵の半分をフライパンに流し入れて薄く広げます。そして、その上に再びスパムを乗せ、先に巻いた卵をさらに巻き込むように、くるくると巻いていきます。この工程を繰り返すことで、厚みのある美味しそうなスパム入り卵焼きができあがります。
Step 7
最後に残りの溶き卵をフライパンの端に流し入れ、全体を包むように巻いていきます。全ての面がきつね色になるまで、転がしながら焼いていくと、あなたのお気に入りの副菜、スパム入り卵焼きの完成です！温かいうちに切り分け、ケチャップを添えて美味しく召し上がれ。
