サクサク香ばしい！경기미 참드림쌀（キョンギミ チャムドゥリムサル）の押し寿司風おせんべいカナッペ
高級韓国米で作るヘルシーおやつ：경기미 참드림쌀（キョンギミ チャムドゥリムサル）の押し寿司風おせんべいカナッペ
厳選された경기미 참드림쌀（キョンギミ チャムドゥリムサル）で作る押し寿司風おせんべいカナッペは、パンやクラッカーとは一線を画す香ばしさとサクサク感を楽しめます。韓国のお米で作る、よりヘルシーで美味しい一品です。一口サイズで食べやすく、お子様のおやつはもちろん、おもてなし料理や特別な日の前菜にもぴったりな、上品な「押し寿司風おせんべいカナッペ」のレシピをご紹介します。
カナッペベース（押し寿司風おせんべい）
- 경기미 참드림쌀（キョンギミ チャムドゥリムサル） 2カップ
調理手順
Step 1
まず、美味しいカナッペの土台となるご飯を炊きます。 경기미 참드림쌀（キョンギミ チャムドゥリムサル）2カップをきれいに洗い、普段通りにふっくらと炊き上げてください。 참드림쌀（チャムドゥリムサル）特有のツヤとほのかな甘みが、ご飯の美味しさを一層引き立てます。
Step 2
ご飯が炊けたら、オーブンシート（クッキングシート）をオーブンシートに敷きます。炊いたご飯を薄く広げ、均一に伸ばします。この時、厚すぎると湿っぽくなる可能性があるので、できるだけ薄く伸ばすのがサクサク食感の秘訣です。
Step 3
サクサクの食感を活かすため、ご飯を食べやすい一口サイズに分けます。一块（かたまり）で焼いてから後で切ることもできますが、あらかじめ分けて焼いた方が、よりパリッとしたきれいな押し寿司風おせんべいのベースが作れます。スプーンの裏やヘラで優しく押しながら形を整えましょう。
Step 4
準備したご飯を予熱したオーブンに入れ、170℃で約10分から15分、またはこんがりときつね色になりパリッとするまで焼きます。オーブンの機種によって時間は調整してください。焦げ付かないよう、途中確認することが大切です。
Step 5
わぁ！とても美味しそうな 참드림쌀（チャムドゥリムサル）の押し寿司風おせんべいが完成しました。炊きたてのご飯ももちろん美味しいですが、このように焼き上げると香ばしさが格段に増します。そのままおやつとして食べても止まらない美味しさです。
Step 6
では、カナッペを飾るための色とりどりの材料を準備しましょう。茹でた卵、下処理したエビ、油を切ったツナ、種を取り細かく切ったキュウリ、角切りにしたパプリカ、潰したアボカド、細かく切った明太子など、新鮮な材料をきれいに準備してください。
Step 7
【エビカナッペの作り方】まず、パリッと焼けたおせんべいベースにハニーマスタードソースを薄く塗ります。その上に新鮮なレタスの葉を一枚乗せ、シャキシャキとした食感とみずみずしさをプラスしましょう。
Step 8
茹でて殻をむいたエビは、食べやすいように横半分に切ります。準備したおせんべいの上にレタスを乗せ、切ったエビを乗せ、さらに小さく切ったミニパプリカとニラを添えて、彩り豊かに美しく仕上げましょう。
Step 9
【アボカド明太子カナッペの作り方】次に、マヨネーズ好きにはたまらない組み合わせです。パリッとしたおせんべいベースに、クリーミーなマヨネーズを薄く塗り広げます。
Step 10
マヨネーズの上に、薄切りにしたアボカドとプチプチとした食感が魅力の明太子をきれいに乗せます。最後に、香ばしさと見た目のアクセントになる黒ごまをパラパラと振りかけて完成させると、上品なアボカド明太子カナッペができあがります。
Step 11
【ツナチーズカナッペの作り方】シンプルながら失敗のない組み合わせ！パリッとしたおせんべいベースの上に、輪切りにしたキュウリとスライスチーズを乗せます。チーズはおせんべいの温かさで少し溶けて、さらに美味しくなります。
Step 12
準備した油を切ったツナをきれいに乗せ、彩りの良いパプリカを添えて仕上げます。誰もが大好きなツナとチーズの組み合わせ、とても美味しいですよ！
Step 13
【かぼちゃ卵カナッペの作り方】甘くて優しい味わいが好みなら、この組み合わせがおすすめです。パリッとしたおせんべいベースに、甘いチェダーチーズソースを薄く塗ります。
Step 14
チェダーチーズソースの上に、新鮮なレタス、茹でて大きめに切った卵、そして柔らかく蒸したかぼちゃをきれいに乗せてください。甘くて満足感のある、かぼちゃ卵カナッペの完成です。
Step 15
さあ、こうして韓国のお米、경기미 참드림쌀（キョンギミ チャムドゥリムサル）で作った、香ばしくて美味しい「押し寿司風おせんべいカナッペ」が完成しました！パリパリのおせんべいベースと、新鮮で多彩なトッピングが組み合わさり、ヘルシーでありながら楽しい食感の特別料理が誕生しました。
Step 16
ご家庭にある材料で簡単にアレンジできる押し寿司風おせんべいカナッペは、老若男女問わず喜ばれる味と見た目を誇ります。一食分の食事としても満足感があり、特別な日のパーティー料理としても申し分ないので、私たちの食卓をより豊かで楽しいものにしてくれるヘルシーなメニューです。
