カリカリ食感がたまらない！超簡単ホットク風餃子の作り方
ヘルシーナッツたっぷり！驚くほど簡単なホットク餃子
サクサクの生地の中から、とろーり甘い蜜と香ばしいナッツが顔を出す、ホットク風餃子をご自宅で驚くほど簡単に作ってみませんか？おやつにも軽食にもぴったりで、小さなお子様から大人までみんなが笑顔になること間違いなし！「万개의레시피」なら、誰でもお料理の達人になれますよ！
基本の材料
- 餃子の皮 18枚（市販品または手作り）
- ミックスナッツ 100g（くるみ、アーモンド、ピーナッツなどお好みで）
- シナモンパウダー 小さじ1/2
- 黒糖 10大さじ
- サラダ油 適量（焼く用）
調理手順
Step 1
まずは、ミックスナッツを準備しましょう。お家にあるお好みのナッツ、例えばくるみやアーモンド、ひまわりの種などを組み合わせると良いでしょう。包丁やフードプロセッサーを使って、粗めに刻んでください。細かくしすぎると食感が悪くなることがあるので、適度な粗さがポイントです。
Step 2
ボウルに刻んだナッツ、黒糖、そしてシナモンパウダーをすべて入れ、よく混ぜ合わせます。黒糖の優しい甘さとシナモンの豊かな香りがナッツと絶妙に絡み合い、美味しいホットクの餡ができあがります。甘さはお好みで黒糖の量を調整してもOKです。
Step 3
いよいよ餃子を包んでいきます。餃子の皮の縁に軽く水をつけます。準備した黒糖ナッツ餡を皮の中央に適量のせ、皮を半分に折って縁をしっかりと押さえて閉じます。中身が漏れないように、しっかりと閉じるのがコツです。半月型など、お好みの形に成形してください。
Step 4
最後に、フライパンにサラダ油を多めにひき、弱めの中火で熱します。成形したホットク風餃子をフライパンに並べ、両面がきつね色になるまで焼きます。焦げ付かないように火加減に注意しながら、外はカリッと、中は温かく仕上がるように焼けば、美味しいホットク風餃子の完成です！温かいうちに召し上がるのが一番おすすめです。
