カリカリベーコンともやしの絶妙コンビ炒め
お子さんの偏食も克服！魔法のベーコンともやし炒めレシピ
お子さんの好き嫌いでお悩みですか？ この「低塩分ベーコンともやし炒め」は、偏食さんでも「おかわり！」とせがむこと間違いなしの、やみつきになる美味しさです。あっさりとした低塩分ベーコンと、シャキシャキのもやしの食感が絶妙にマッチし、ご飯が止まらなくなりますよ。健康にも配慮した特別な一品で、お子さんの食卓をもっと豊かに彩りましょう。(世の中のすべてのレシピ、万개의レシピとのコラボレーション)
主材料
- オスカーマイヤー 低塩分ベーコン 8枚
- 新鮮なもやし 2掴み（たっぷりめに）
- 玉ねぎ 1/4個（薄切り）
調味料
- オイスターソース 大さじ1（旨味アップ！）
- にんにくみじん切り 大さじ1/2
- こしょう 少々（お好みで調整）
- オイスターソース 大さじ1（旨味アップ！）
- にんにくみじん切り 大さじ1/2
- こしょう 少々（お好みで調整）
調理手順
Step 1
まず、新鮮なもやしは流水で丁寧に洗い、水気をしっかり切って準備してください。シャキシャキとした食感を保つのがポイントです！
Step 2
次に、オスカーマイヤーのベーコンを約2〜3cm幅に、食べやすい大きさに切ってください。お子さんが食べやすいように、少し小さめに切っても良いでしょう。
Step 3
中火で熱したフライパンに、切ったベーコンを入れて、こんがりときつね色になるまで炒めてください。ベーコンから美味しそうな脂が出てくるはずです。
Step 4
ベーコンが程よく焼けたら、準備したにんにくのみじん切りと薄切りにした玉ねぎを加え、一緒に炒めましょう。にんにくの良い香りが立ち、玉ねぎが透き通るまで炒めるのが目安です。
Step 5
玉ねぎがしんなりとしたら、風味付けの粗挽きこしょう少々、もやし、そして旨味の決め手となるオイスターソース大さじ1を加えてください。もやしのシャキシャキ感を残すために、手早く炒め合わせるのがコツです。強火で1分程度さっと炒め、お皿に盛り付ければ、美味しいベーコンともやし炒めの完成です！
