カリカリヘルシーほうれん草チップス
超簡単ヘルシースナック！おうちで魔法のほうれん草チップス
こんにちは！暮らしの知恵をお届けするサラムジャンイです。^^ 今日は、誰にでも愛される、とても簡単なのに栄養満点のヘルシースナック「ほうれん草チップス」をご紹介します。ほうれん草には豊富な抗酸化物質が含まれており、体内のセルライトを引き起こす毒素の排出に優れているとのこと。パリパリとした食感に一度、体に良い点にさらに二度、魅了されるはずです！ヘルシーなほうれん草チップスで、口は楽しく、体は健康になる一石二鳥の効果をぜひお楽しみください。^^
材料
- 新鮮なほうれん草 適量
- エクストラバージンオリーブオイル 少々
調理手順
Step 1
1. まず、新鮮なほうれん草を流水で丁寧に洗いましょう。土や汚れが残らないように、しっかりと洗うことが大切です。洗ったほうれん草はザルにあげ、しっかりと水気を切ってください。水気が残っていると、チップスがパリッと乾燥しないことがあります。水気を切ったほうれん草は、大きめの葉を中心にチップスにするのに適したものを選んでください。
Step 2
2. 次に、ほうれん草にオリーブオイルをコーティングします。オリーブオイルは1～2滴とごく少量を使うか、指でほうれん草の葉に軽く塗るようにしてつけます。オリーブオイルをコーティングすることで、電子レンジで加熱した際に、よりパリパリで香ばしい風味になります。つけすぎると油っぽくなるので、必ず少量にしてください。
Step 3
3. 準備したほうれん草を、電子レンジ対応の皿にクッキングシートを敷き、重ならないように一枚ずつ並べます。電子レンジの機種によって時間は調整が必要ですが、一般的な場合は、まず表を1分、裏返して裏面を1分、そして再び表を30秒ほど加熱することをおすすめします。途中で様子を見ながら、もっとパリパリにしたい場合は時間を追加してください。焦げ付かないように注意深く観察するのがポイントです。
Step 4
4. じゃーん！美味しいほうれん草チップスの完成です。電子レンジから取り出したほうれん草チップスは、少し冷ますとさらにパリパリになります。手に取ってかじると、「パリパリ」という心地よい音が聞こえるはずです。お子様のおやつにも、お酒のおつまみにもぴったりの、ヘルシーで美味しいほうれん草チップスをぜひお楽しみください！^^
