エアフライヤーで簡単！豚スペアリブのグリル
ジューシーで美味しい！エアフライヤーで作る豚スペアリブのグリル
蒸したり、下味をつけたりする手間なしで、絶品豚スペアリブを楽しみたくありませんか？このエアフライヤーを使ったレシピなら、外はカリッと、中はジューシーなスペアリブが驚くほど簡単に作れます。フライパンもオーブンも不要！手軽に本格的な味わいが楽しめます。
材料
- 豚スペアリブ (茹でてアク抜きしたもの): 1800g
- ハーブソルト (お好みで調整)
- オイルスプレー (またはサラダ油)
調理手順
Step 1
下準備として、豚スペアリブは一度茹でて、臭みやアクをしっかり取り除き、水気をキッチンペーパーで丁寧に拭き取ります。その後、スペアリブ全体にハーブソルトをたっぷりとまんべんなく振りかけ、下味をつけます。ハーブの香りが食欲をそそり、美味しさが格段にアップします。
Step 2
下味をつけたスペアリブを、エアフライヤーのバスケットに重ならないように並べます。均一に火を通し、カリッと仕上げるためには、重ならないことが大切です。一度にたくさん作りたい場合は、2回に分けて調理することをおすすめします。
Step 3
スペアリブの表面に、オイルスプレーを均一に吹きかけます。こうすることで、焼き上がりがよりパリッとし、香ばしい焼き色がつきます。オイルスプレーがない場合は、ハケでサラダ油を薄く塗るだけでもOKです。
Step 4
エアフライヤーを170℃に設定し、まず15分間焼きます。15分経ったら、スペアリブを裏返し、反対側も美味しそうな焼き色がつくまでさらに10分焼きます。合計約25分で、外はカリッと、中はジューシーな豚スペアリブのグリルの完成です。焦げ付きそうだったり、火の通りが早い場合は、加熱時間を調整してください。
