アボカドと明太子のとろ〜り混ぜご飯

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11か月前

一人ごはんも特別に！ヘルシーで彩り豊かなアボカド明太子丼の作り方

一人でも丁寧に食事をしたい日、簡単なのに栄養満点のアボカド明太子丼で、健康的で美味しい一食をお楽しみください。口いっぱいに広がる新鮮なアボカドのクリーミーさと、明太子の塩味が絶妙なハーモニーを奏でます。

まずは、美味しいアボカド明太子丼を作るために、全ての材料をきれいに準備しましょう。

アボカドは半分に切り、種のある方を軽くひねるようにして二つに分けます。種がついている部分とついていない部分を分けます。

種がない方の半分の皮にスプーンを差し込み、果肉を優しく取り出します。その後、アボカドを食べやすい大きさに、見た目も美しくスライスします。クリーミーな食感を活かすようにしましょう。

目玉焼きは、お好みの固さに焼いてください。黄身が少しとろりとした半熟にすると、丼の風味が一層豊かになります。

味付け海苔は、丼の上にきれいに乗るように、食べやすい長さの細切りにします。パリッとした食感がアクセントになります。

温かいご飯を器に盛り付けます。その上にスライスしたアボカドと細切りにした海苔をきれいに並べます。中央に半熟の目玉焼きを乗せ、最後に明太子の身と香ばしい荏胡麻油を全体に回しかけたら、美味しいアボカド明太子丼の完成です！