やみつき！甘辛ガーリック醤油チキンナゲット
冷凍チキンナゲットで超簡単！子供も大人も大好きガーリック醤油チキン作り
冷凍庫に眠っているチキンナゲット、そのまま食べるのはもったいないですよね？たった5分で、本格的なおつまみや子供のおかずになる、魔法のようなガーリック醤油チキンレシピをご紹介します。甘じょっぱい味付けは、手が止まらなくなること間違いなしです！
主な材料
- 冷凍チキンナゲット 20個
- ナッツ 1掴み（お好みで、例：くるみ、アーモンド、松の実など）
魔法のタレ
- 濃口醤油 大さじ3
- オリゴ糖（または水あめ） 大さじ3
- 水 大さじ3
- 砂糖 大さじ2
- 料理酒（みりん風調味料） 大さじ2
- にんにくのみじん切り 大さじ1（新鮮なみじん切りにんにくで風味がUP！）
- 濃口醤油 大さじ3
- オリゴ糖（または水あめ） 大さじ3
- 水 大さじ3
- 砂糖 大さじ2
- 料理酒（みりん風調味料） 大さじ2
- にんにくのみじん切り 大さじ1（新鮮なみじん切りにんにくで風味がUP！）
調理手順
Step 1
まず、チキンナゲットを香ばしく揚げ焼きにしていきましょう。エアフライヤーやフライパンを使います。エアフライヤーをご使用の場合は、ナゲットのパッケージに記載されている調理時間を参考に、一番カリッとなるように調理してください。フライパンを使用する場合は、中火で時々裏返しながら、全体がきつね色になるまでじっくりと焼いていきます。
Step 2
チキンナゲットが美味しく焼けている間に、魔法のタレを作りましょう。深いコクのある濃口醤油大さじ3、甘みを加えるオリゴ糖大さじ3、そして水を大さじ3加えます。砂糖大さじ2で甘みをさらに引き出し、臭みを消し風味を豊かにする料理酒大さじ2と、香りの決め手となるにんにくのみじん切り大さじ1を加えて、材料が均一に混ざるまでよく混ぜ合わせます。
Step 3
このレシピの特別なアクセントとなるナッツを準備する時間です。お家にあるナッツ（くるみ、アーモンド、ピーナッツ、松の実など）を使用してください。食感を良くするために、包丁の背やまな板の上で細かく砕いて準備しましょう。松の実を使うと、香ばしい風味が格別です。
Step 4
チキンナゲットがきつね色に焼けたら、油を軽く切って、調理するフライパンの近くに一時的に置いておきます。すぐにタレと和える準備をしましょう。
Step 5
では、フライパンに先ほど作った魔法のタレを注ぎ入れます。おいしい香りが漂い始めるはずです！
Step 6
タレがぐつぐつと煮立ってきたら、ヘラやスプーンで底にくっつかないように混ぜながら、煮詰めていきます。タレが程よくとろみがつくまで煮詰めることが大切です。
Step 7
タレにとろみがつき始めたら、焼いておいたチキンナゲットをフライパンに入れ、タレが全体に均一に絡むように素早く混ぜ合わせます。一つ一つのナゲットに美味しいガーリック醤油ソースがコーティングされるように、丁寧に和えていきましょう。
Step 8
チキンナゲットにタレがよく染み込み、ソースが全体に程よく絡んでとろみがついたら、火を止めます。煮詰めすぎるとナゲットが硬くなることがあるので、照りが出るくらいが目安です。
Step 9
完成したガーリック醤油チキンナゲットをお皿に盛り付け、準備しておいた細かく砕いたナッツを上からたっぷりと散らしましょう。これで、あなただけの特別なガーリック醤油チキンナゲットの完成です！温かいうちに召し上がると、最高の味と食感を楽しめます。
