やみつき！エアフライヤーで作るマジックコーン
子供も大好き！フライパン不要、エアフライヤーで作る本格マジックコーンのレシピ
人気テレビ番組「私は一人で暮らす」でファサさんが食べていたスイートコーンに触発され、お家で簡単に作れるエアフライヤー・マジックコーンのレシピをご紹介します。もち米とうもろこしを使えば風味豊かで、バター、マヨネーズ、砂糖の甘じょっぱい組み合わせは絶品です。お子様のおやつにも、大人のビールのおつまみにもぴったりな焼きとうもろこしで、ご家族で楽しい時間をお過ごしください！
主な材料
- とうもろこし 3本
- バター 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ3
- 塩 ひとつまみ
- 乾燥パセリ 少々
調味料＆トッピング
- パルメザンチーズ（お好みで）
- シーズニングチーズパウダー（お好みで）
- 唐辛子フレーク 大さじ1/3（お好みで、辛味がお好きな場合）
- パルメザンチーズ（お好みで）
- シーズニングチーズパウダー（お好みで）
- 唐辛子フレーク 大さじ1/3（お好みで、辛味がお好きな場合）
調理手順
Step 1
まず、とうもろこしの外側の皮とひげをきれいに取り除き、流水でしっかりと洗いましょう。洗ったとうもろこしは、キッチンペーパーで水気を丁寧に拭き取って準備します。とうもろこしを丸ごと使うよりも、半分に切るとエアフライヤーに入れやすく、調理しやすくなります。包丁を使うのが面倒な場合は、手で軽く力を入れてパキッと簡単に折ることもできますよ。
Step 2
美味しいバターソースを作りましょう！まず、バター大さじ1を電子レンジに入れ、約30秒ほど加熱して柔らかく溶かします。溶かしたバターに、砂糖大さじ1、マヨネーズ大さじ3、そしてほんの少しの塩ひとつまみと乾燥パセリ少々を加えて、全ての材料がよく混ざるまで均一にかき混ぜてください。（ヒント：辛い味が好きなら、本来のマジックコーンのレシピのように唐辛子フレーク大さじ1/3を加えてもOKです。しかし、お子様と一緒に食べる場合は、唐辛子フレークの代わりに、焼き上がりにシーズニングチーズパウダーをたっぷり振りかけて、甘じょっぱい味を活かすことをおすすめします！）
Step 3
準備したとうもろこしの輪切りをジップロックなどのビニール袋に入れます。次に、作ったバターソースをとうもろこしの上から均一にかけます。袋の口をしっかり閉じ、手で優しく揉み込むようにして、バターソースがとうもろこしの粒一つ一つにしっかりと絡むようにします。ソースがよくコーティングされると、さらに美味しくなります。
Step 4
エアフライヤーのバスケットにクッキングシートを敷き、バターソースを絡めたとうもろこしを並べます。190℃で20分間焼いていきます。（裏技：もし茹でたとうもろこしを使用する場合は、調理時間を短縮して180℃で10分程度加熱するだけで十分です。）私は生のとうもろこしを使ったので、190℃で20分間じっくりと加熱します。調理の途中で一度エアフライヤーのドアを開け、とうもろこしの位置を裏返すと、より均一にこんがりと焼き上がります。
