ぷりぷり新鮮！彩り豊かなタコのサラダ
おもてなしにもぴったり！簡単なのに美味しいタコのサラダレシピ
歯ごたえの良い新鮮な茹でダコと、シャキシャキの新鮮野菜を組み合わせたタコのサラダをご紹介します。爽やかなコチュジャンソースが食欲をそそります。このサラダはシンプルながらも見た目が華やかなので、特別な日やホームパーティーのメニューにも最適です。新鮮な素材本来の味を活かして、どなたでも簡単に作ることができます。
サラダの材料
- 茹でダコ 100g程度（食べやすい大きさに切る）
- 新鮮なレタス 4枚（大きめにちぎる）
- シャキシャキのキャベツ 1枚（薄く千切りにする）
- 甘みのある玉ねぎ 1/2個（薄く千切りにし、冷水に短時間さらして水気を切る）
調理手順
Step 1
まず、サラダの土台となる新鮮なレタスを準備します。レタス4枚は洗って水気をしっかりと切り、食べやすい大きさ（約3〜4cm）に大きめにちぎって、広めのサラダボウルや器の底に敷き詰めます。こうすることで、サラダがより一層ボリューム豊かに見えます。
Step 2
次に、シャキシャキとした食感を加えるキャベツを準備します。キャベツ1枚は洗って流水でさっと洗い、芯の部分を取り除き、薄く千切りにします。千切りにしたキャベツは、レタスの上全体に均等に散らします。
Step 3
甘みと香りを加える玉ねぎを準備します。玉ねぎ1/2個は皮をむき、薄く千切りにします。辛味を和らげ、シャキシャキ感を保つために、千切りにした玉ねぎは冷水に5分ほど浸けてから、しっかりと水気を絞って準備してください。この水気を切った玉ねぎをキャベツの上に均等に並べます。
Step 4
サラダの主役である茹でダコを準備します。すでに茹でてあるタコは、食べやすい大きさ（約1〜1.5cm厚さ）に切ります。プリプリで弾力のあるタコのぶつ切りを、野菜の上に彩りよく盛り付ければ、サラダの見た目がさらに美味しそうに仕上がります。
Step 5
最後に、爽やかなコチュジャンソースをかけてサラダを仕上げます。あらかじめ用意しておいたコチュジャンソースを、タコと野菜の上に全体に軽くかけます。かけすぎると塩辛くなることがあるので、お好みで量を調整するのがおすすめです。これで、見た目も華やかなタコのサラダが完成しました！さあ、早速美味しくいただきましょう。
