おうちで簡単！ふわとろダルゴナコーヒー
ハンドミキサー不要！インスタントコーヒーで作るダルゴナコーヒーの作り方
忙しい朝や午後のひとときに、美味しいコーヒーが飲みたくなった時。エスプレッソマシンがなくても大丈夫！ご家庭で誰でも簡単に作れる、黄金色のダルゴナコーヒーのレシピを詳しくご紹介します。ふわふわのダルゴナクリームが、冷たいミルクの上に浮かぶ、見た目も味も素晴らしい一杯です。このレシピがあれば、あなたも今日からおうちカフェのマスターになれますよ！
ダルゴナ（泡立てる部分）の材料
- インスタントコーヒー 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- お湯 大さじ1
コーヒーに仕上げる材料
- 氷 適量
- 牛乳 125ml
- 氷 適量
- 牛乳 125ml
調理手順
Step 1
まずは、ダルゴナコーヒーの主役となるダルゴナベース（泡立てる部分）を作りましょう。小さなボウルかマグカップに、インスタントコーヒーを大さじ1杯入れます。
Step 2
次に、砂糖を大さじ1杯加えます。砂糖の量はお好みで調整して、甘さを変えることができますよ。
Step 3
最後に、お湯を大さじ1杯注ぎます。お湯はコーヒーと砂糖をより溶けやすくし、泡立てやすくする役割があります。（ポイント：熱湯ではなく、60〜70℃くらいのお湯がおすすめです。）
Step 4
ここが一番のポイント！ミニブレンダー（ハンドミキサー）を使うととても便利です。ボウルに入れて、約5〜10分、泡立て器を持ち上げた時に、コーヒーの泡が落ちずに角が立つようになるまで、しっかりと泡立ててください。手動の泡立て器を使う場合は、少し根気が必要ですが、腕の運動にもなりますよ！
Step 5
泡立てがうまくできたかどうかの確認は簡単です。泡立て器を持ち上げたときに、クリームがしっかりと形を保ち、落ちてこなければ完成！つやつやとした黄金色のクリームになります。
Step 6
次に、コーヒーを注ぐカップを準備します。透明なグラスを使うと、層になった見た目がとても綺麗です。カップの約8割くらいの高さまで氷を入れましょう。冷たさを保つだけでなく、氷が溶けてコーヒーが薄まるのを遅らせる効果もあります。
Step 7
氷の上に、冷たい牛乳を125mlゆっくりと注ぎます。牛乳は冷たい状態の方が、上に乗せるダルゴナクリームと混ざりにくく、見た目がきれいに仕上がります。
Step 8
さあ、いよいよ完成したダルゴナベースを、牛乳の上にそっと乗せていきましょう。スプーンを使ってゆっくりと乗せると、牛乳と混ざらずにきれいなクリームの層を作ることができます。
Step 9
じゃーん！見た目も鮮やかなダルゴナコーヒーの完成です！飲む前に、上のダルゴナクリームを軽く混ぜて牛乳と馴染ませると、甘くてクリーミーながらもコーヒーの深い風味を楽しめます。おうちカフェをより豊かにしてくれるダルゴナコーヒー、ぜひ作ってみてくださいね！
