Wrap Ayam Lezat dan Mengenyangkan
Rolade Tortilla Ayam Diet Super Simpel: Resep Wrap Ayam Sehat Menggunakan Daging Ayam Fillet
Memperkenalkan wrap ayam, hidangan sehat yang bisa Anda nikmati dengan mudah! Kami akan memarinasi fillet ayam yang empuk dengan minyak zaitun hingga lembut, lalu memasaknya di wajan tanpa minyak. Setelah hampir matang, kami akan sedikit menghancurkannya sambil diaduk merata, lalu mencampurnya dengan keju mozzarella. Terakhir, ratakan di atas tortilla bersama selada dan gulung! Ini adalah resep super sederhana yang mengenyangkan dan lezat, sempurna bahkan saat Anda sedang diet. Jauh lebih mudah dan enak daripada yang Anda bayangkan, jadi pastikan untuk mencobanya!
Bahan Utama
- 300g Fillet Ayam
- 1/2 sdt Garam
- Sejumput Lada Hitam
- 2 cangkir Selada Siap Pakai (sekitar 100g)
- 2 sdm Saus Mustard
- 100g Keju Mozzarella
- 2 Tortilla (ukuran 8 inci)
- 2 sdm Minyak Zaitun
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan 300g fillet ayam. Masukkan ke dalam kantong ziplock atau mangkuk. Tambahkan 2 sendok makan minyak zaitun, 1/2 sendok teh garam, dan sejumput lada hitam. Aduk rata untuk memarinasi ayam, diamkan selama kurang lebih 10 menit. Ini akan membuat ayam lebih empuk dan beraroma.
Step 2
Siapkan dua tortilla ukuran 8 inci. Hangatkan sebentar di wajan kering yang sudah dipanaskan di setiap sisinya. Ini akan membuat tortilla menjadi lentur dan mencegahnya robek saat digulung. Hati-hati jangan sampai terlalu matang.
Step 3
Bentangkan plastik wrap di atas permukaan bersih. Letakkan tortilla yang sudah dihangatkan di atas plastik wrap, sedikit tumpang tindih di bagian tengahnya. Ini memberikan dasar yang stabil untuk isian dan memudahkan saat menggulung.
Step 4
Tata 2 cangkir selada siap pakai (sekitar 100g) secara merata di atas tortilla. Pastikan selada dicuci, dikeringkan dengan baik, lalu dipotong atau disobek menjadi ukuran sekali gigit.
Step 5
Siramkan 2 sendok makan saus mustard secara merata di atas selada. Rasa tajam dari saus mustard melengkapi ayam dan mengurangi rasa berat.
Step 6
Sekarang, masukkan fillet ayam yang sudah dimarinasi ke dalam wajan yang sudah dipanaskan tanpa tambahan minyak. Masak ayam sambil sesekali diaduk. Jus alami dan minyak dari ayam akan cukup untuk memasaknya.
Step 7
Ketika ayam hampir matang, gunakan spatula atau bagian belakang sendok untuk memecahnya menjadi potongan-potongan kecil yang mudah dimakan langsung di wajan. Lanjutkan menumis hingga matang merata dan sedikit hancur. Tekstur ini membantu isian tetap menyatu di dalam wrap.
Step 8
Angkat wajan dari api. Selagi ayam masih panas, tambahkan 100g keju mozzarella dan aduk rata hingga tercampur. Panas sisa akan melelehkan keju, mengikat potongan ayam dan menciptakan tekstur yang kenyal. Jangan pelit keju, ini membuatnya ekstra lezat!
Step 9
Sendokkan campuran ayam dan keju secara merata di atas selada di tortilla. Keju yang meleleh akan membantu menahan semuanya di tempatnya.
Step 10
Menggunakan plastik wrap, gulung tortilla dengan kencang seperti sushi roll atau burrito, pastikan isian tertutup rapat. Setelah digulung, biarkan istirahat terbungkus selama sekitar 10 menit; ini membantu agar bentuknya tetap bagus. Kemudian, potong wrap menjadi dua.
Step 11
Nikmati wrap ayam Anda! Anda akan merasakan kombinasi lezat dari tortilla yang lembut, selada yang renyah, keju yang meleleh, dan ayam yang kenyal di setiap gigitan. Ini adalah hidangan yang sederhana namun sangat memuaskan dan bergizi!
