Udon Kari Krim Baek Jong-won Super Praktis 3 Menit
Resep “Home Cook Baek Show” Baek Jong-won: Udon Kari Krim Lezat Siap dalam 3 Menit!
Saya mencoba membuat udon kari krim super sederhana yang ditampilkan di acara memasak Korea “Home Cook Baek Show”. Resep ini hanya membutuhkan sedikit bahan dan menghasilkan hidangan udon krimi yang lezat hanya dalam waktu sekitar 3 menit! Mari kita buat udon kari krim yang lezat ini bersama-sama, sempurna untuk makanan cepat saji yang memuaskan.
Bahan Utama
- 1 porsi mie Udon (mie segar atau beku)
- 2 cangkir Susu (sekitar 400ml)
- 2 lembar Bacon
- 1/4 buah Bawang bombay
- Sedikit Daun Bawang kucai (untuk hiasan)
Bumbu
- 3 sdm bubuk Kari (pilih rasa pedas atau ringan sesuai selera)
- 3 sdm bubuk Kari (pilih rasa pedas atau ringan sesuai selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, panaskan wajan dengan api sedang-kecil. Masukkan bacon yang sudah dipotong-potong sesuai selera (sekitar 1-2 cm lebarnya) dan bawang bombay yang diiris tipis. Tumis hingga berwarna kecoklatan. Lemak dari bacon akan keluar dan menambah kedalaman rasa saat dimasak bersama bawang bombay. (Catatan: Langkah ini tidak ada dalam resep asli Baek Jong-won, tetapi menambahkannya secara signifikan meningkatkan rasa keseluruhan!)
Step 2
Dalam panci terpisah, tuangkan 2 cangkir (sekitar 400ml) susu dan didihkan dengan api sedang. Setelah susu mulai mendidih, kecilkan api sedikit. Masukkan 3 sendok makan bubuk kari dan aduk rata dengan pengocok kawat atau sendok hingga benar-benar larut dan tidak ada gumpalan.
Step 3
Saat campuran susu dan kari kembali mendidih, masukkan mie udon yang sudah disiapkan. Lanjutkan memasak selama sekitar 2-3 menit, atau sampai mie matang dan terlapisi saus dengan baik. Aduk sesekali untuk memastikan mie tidak lengket.
Step 4
Pada titik ini, Anda sudah mendapatkan udon kari krim dasar! Tapi mari kita ambil satu langkah lagi untuk membuatnya lebih istimewa.
Step 5
Taburi udon kari krim yang sudah jadi dengan bacon dan bawang bombay yang sudah ditumis. Cuci daun bawang kucai segar, potong kecil-kecil dengan gunting, dan taburkan di atasnya sebagai hiasan untuk tampilan yang cantik dan tekstur yang segar serta renyah. Nikmati udon kari krim yang sangat sederhana namun lezat ini, menampilkan perpaduan yang lezat antara manisnya saus krimi, aroma kari yang halus, bacon gurih, dan daun bawang kucai yang menyegarkan!
