Ubi Jalar Panggang Mentega dan Keju Krim Manis: Ledakan Rasa di Mulut!
Cara Membuat Ubi Jalar Panggang Mentega dan Keju Krim yang Lezat
Saat menonton video di YouTube tentang memanggang steak tomahawk dan T-bone, saya tiba-tiba ingin makan steak. Untungnya, saya menemukan steak yang sudah dibumbui dan dikemas vakum di freezer saya! Saya berencana membuat kentang panggang sebagai pendamping, tetapi hanya tersisa kentang kecil. Jadi, saya memutuskan untuk membuat ubi jalar panggang mentega yang lezat ini sebagai gantinya. Manis alami dan kelembutan ubi jalar ditingkatkan oleh mentega gurih yang kaya dan keju krim yang lembut, menciptakan rasa yang benar-benar fantastis. Sangat cocok sebagai hidangan pendamping untuk hidangan spesial, camilan lezat untuk anak-anak, atau hidangan utama untuk pesta di rumah. Rasakan keajaiban rasa ini di dapur Anda sendiri sekarang!
Bahan Utama
- 3 buah ubi jalar ukuran sedang
- 15g keju krim
- 15g mentega tawar
Instruksi Memasak
Step 1
Cuci bersih ubi jalar di bawah air mengalir, biarkan kulitnya tetap menempel. Memanggang dengan kulitnya akan meningkatkan rasa. Setelah dikeringkan, lanjutkan ke langkah berikutnya.
Step 2
Dalam mangkuk kecil, campurkan keju krim yang sudah dilembutkan dan mentega suhu ruang dengan perbandingan 1:1. Gunakan spatula atau garpu, aduk hingga benar-benar halus dan tidak bergerindil. Adonan seharusnya menyerupai olesan krim yang gurih dan lembut.
Step 3
Masukkan ubi jalar yang sudah dicuci ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang selama 15 menit. Ubi jalar matang jauh lebih cepat daripada kentang biasa, jadi langkah ini akan sedikit melunakkan ubi jalar. Atur suhu oven sekitar 190°C (375°F).
Step 4
Setelah 15 menit, keluarkan ubi jalar dari oven. Gunakan pisau untuk membuat sayatan dalam berbentuk tanda silang di bagian atas setiap ubi jalar. Berhati-hatilah agar tidak memotong terlalu dalam, yang dapat menyebabkan ubi jalar hancur. Setelah disayat, bungkus setiap ubi jalar dengan rapat menggunakan aluminium foil. Kembalikan ke dalam oven dan panggang selama 10 menit lagi. Langkah ini memastikan ubi jalar matang sempurna dan sangat empuk di bagian dalam.
Step 5
Keluarkan kembali ubi jalar yang dibungkus foil dari oven. Isi sayatan berbentuk tanda silang secara merata dengan campuran mentega dan keju krim yang sudah disiapkan. Sendok atau spatula kecil akan sangat membantu. Taburkan sedikit daun peterseli kering di atasnya untuk menambah warna dan aroma.
Step 6
Letakkan kembali ubi jalar yang sudah diisi mentega dan keju krim ke atas loyang. Kali ini, matikan oven dan biarkan panas sisa oven menghangatkan ubi jalar dengan lembut selama sekitar 5 menit. Proses ini memungkinkan campuran mentega dan keju krim meleleh perlahan dan meresap ke dalam ubi jalar, menciptakan rasa yang lebih kaya dan mendalam.
Step 7
Ubi jalar panggang yang lezat, dengan tekstur manis dan empuk alami yang dilengkapi oleh mentega cair yang kaya dan keju krim yang lembut, siap dinikmati! Sajikan segera selagi hangat untuk merasakan cita rasanya yang nikmat. Nikmati sebagai pendamping yang sempurna untuk salad atau steak untuk hidangan yang benar-benar lengkap.
