Twist Nutella Renyah & Manis
Camilan Akhir Pekan Super Mudah: Cara Membuat Twist Nutella
Memperkenalkan camilan lezat yang renyah di luar dan manis legit di dalam, menggunakan ‘selai iblis’ favorit semua orang – Nutella! Resep ini sangat menarik karena bahkan pemula dalam memasak pun bisa membuatnya dengan mudah. Anda akan begitu asyik membuat dan menikmatinya sehingga mungkin tidak ingin berhenti! (Tips: Camilan ini sangat bikin ketagihan, jadi kami sarankan membuatnya secukupnya saja! Suami saya dan saya melahap satu resep porsi 4 orang dalam waktu singkat).
Bahan-bahan Penting
- 2 lembar puff pastry beku (siap pakai)
- Selai Nutella (sesuaikan selera)
- Kacang almond irisan atau cincang kasar (siapkan cukup banyak)
- 1 butir telur ukuran besar
- 2 sendok teh susu (atau susu kedelai)
- 4 sendok makan gula halus (untuk taburan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cairkan satu lembar puff pastry. Akan lebih mudah jika Anda bekerja di atas permukaan yang ditaburi sedikit tepung atau dialasi kertas roti.
Step 2
Buka lembaran puff pastry yang sudah dicairkan. Kemudian, gunakan sendok atau spatula untuk mengoleskan selai Nutella secara merata dan cukup banyak ke seluruh permukaan puff pastry. Mengoles sampai ke pinggir akan memastikan rasa yang konsisten di setiap gigitan.
Step 3
Taburkan kacang almond irisan atau cincang yang sudah disiapkan secara merata di atas olesan Nutella. Tekstur renyah almond akan menambah pesona twist Nutella Anda.
Step 4
Ambil lembaran puff pastry kedua dan letakkan dengan hati-hati di atas lembaran yang sudah diolesi Nutella dan taburan almond. Tekan lembut bagian pinggirnya agar kedua lapisan puff pastry menempel dengan baik.
Step 5
Sekarang, gunakan pemotong pizza atau pisau untuk memotong adonan menjadi beberapa strip memanjang dengan lebar sekitar 1.5 hingga 2 cm. Setelah dipotong, pegang perlahan ujung atas dan bawah setiap strip lalu putar perlahan untuk membentuk pola twist yang khas. Berhati-hatilah agar tidak memutar terlalu kencang, karena dapat menyebabkan Nutella bocor keluar.
Step 6
Dalam mangkuk kecil, pecahkan telur dan kocok dengan 2 sendok teh susu atau susu kedelai untuk membuat adonan olesan telur (egg wash). Gunakan kuas kue untuk mengoleskan adonan olesan telur ini dengan lembut di atas twist Nutella yang sudah dibentuk. Olesan telur akan membantu memberikan warna cokelat keemasan yang menggugah selera dan tekstur yang renyah.
Step 7
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180°C (350°F) selama kurang lebih 15 menit, atau sampai puff pastry mengembang dan berwarna cokelat keemasan. Setelah dikeluarkan dari oven dan sedikit mendingin, taburi dengan gula halus menggunakan saringan untuk tampilan yang cantik dan rasa manis yang sempurna.
