Tumis Zucchini Sederhana: Lauk Rumahan Praktis
Resep Wajib Punya: Cara Membuat Tumis Zucchini ala Korea
Akhir-akhir ini, makan di luar tidak selalu menjadi pilihan, apalagi jika adik perlu menjaga pola makan sehat ala Korea. Anda mungkin bingung ingin menyiapkan lauk apa saja. Saat itulah tumis zucchini yang super sederhana ini terpikirkan! Ini adalah lauk yang sangat memuaskan dan awet disimpan. Mari kita belajar cara membuatnya!
Bahan-Bahan
- 1/2 buah Zucchini
- 1/2 buah Bawang Bombay
- 1-2 sdt Garam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih zucchini dan bawang bombay untuk mempersiapkannya. Menggunakan sayuran segar akan menghasilkan tumisan yang lebih lezat.
Step 2
Kupas bawang bombay lalu iris tipis-tipis sekitar 0.5 cm. Mengirisnya seperti ini memastikan teksturnya enak dan rasa manis alami bawang bombay dapat keluar sepenuhnya saat dimasak.
Step 3
Cuci zucchini di bawah air mengalir. Kemudian, iris bulat dengan ketebalan sedikit (sekitar 0.5 cm). Berhati-hatilah agar tidak mengiris terlalu tipis, karena bisa hancur saat dimasak.
Step 4
Potong irisan zucchini yang sudah disiapkan menjadi empat bagian agar mudah dimakan. Memotongnya seperti ini membantu mempertahankan bentuknya dan membuatnya terlihat menarik.
Step 5
Panaskan sedikit minyak dalam wajan dengan api sedang. Masukkan irisan bawang bombay dan tumis hingga aroma manisnya tercium. Menumis bawang bombay dengan baik akan meningkatkan rasa manis dan aromanya.
Step 6
Setelah bawang bombay mulai terlihat transparan, tambahkan irisan zucchini yang sudah disiapkan dan terus tumis bersama. Sebaiknya masak dengan api sedang-tinggi agar zucchini tidak terlalu lembek.
Step 7
Saat zucchini mencapai tingkat kematangan yang diinginkan, tambahkan 1-2 sendok teh garam untuk membumbui. Tipsnya adalah mulai dengan jumlah sedikit dan tambahkan lagi sesuai selera untuk memastikan tidak terlalu asin.
Step 8
Tumis selama satu menit lagi, pastikan garam merata ke seluruh zucchini dan bawang bombay. Ini memastikan bumbu tercampur dengan baik, menghasilkan hidangan yang lebih lezat.
Step 9
Pindahkan tumisan zucchini yang lezat ke piring saji. Lauk rumahan Anda yang bergizi dan memuaskan pun selesai! Nikmati bersama nasi hangat.
