Tumis Tuna dan Bawang Bombay Pedas Manis: Paling Pas untuk Nasi & Bekal!
Resep Tumis Tuna Bawang Bombay Super Simpel: Jadi dalam Menit dengan Satu Kaleng! Lauk Favorit Suami & Bekal Anak
Lauk ajaib yang siap dalam 5 menit hanya dengan tuna kalengan dan bawang bombay dari kulkas Anda! Sederhana namun super lezat, membuatnya jadi ‘pencuri nasi’. Bumbu pedas manisnya menciptakan harmoni yang fantastis dengan nasi, dan juga sangat cocok untuk bekal makan siang. Coba sekarang!
Bahan Utama
- 1 kaleng Tuna, tiriskan (sekitar 150g)
- 1/2 Bawang Bombay (ukuran sedang)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan 1 kaleng tuna. Anda bisa memilih untuk membuang semua minyaknya atau menyisakan sedikit, sesuai selera Anda. Jika terlalu banyak minyak dibuang, bisa jadi agak kering saat ditumis, jadi kami sarankan untuk membuang sekitar dua pertiga dan menggunakan sisanya.
Step 2
Siapkan setengah bawang bombay ukuran sedang. Jika diiris terlalu tipis, mudah hancur saat dimasak, jadi iris setebal sekitar 0.5 cm atau cincang kasar. Manisnya bawang bombay akan berpadu dengan tuna untuk menciptakan rasa yang lebih kaya.
Step 3
Masukkan tuna yang sudah ditiriskan dan bawang bombay yang sudah diiris ke dalam wajan yang sudah dipanaskan, lalu tumis dengan api sedang. Kuncinya adalah memasak sampai bawang bombay menjadi bening dan sedikit melunak.
Step 4
Begitu bawang bombay mulai matang, tambahkan sejumput lada hitam, sejumput gula, dan sejumput garam. Lada hitam di sini berfungsi untuk menghilangkan bau amis tuna dan menambah aroma. Gula akan meningkatkan rasa manis bawang bombay dan menyeimbangkan rasa keseluruhan. Tambahkan garam sedikit saja, cicipi dan sesuaikan selagi memasak. Jangan menambahkan terlalu banyak di awal.
Step 5
Lanjutkan menumis selama sekitar 2-3 menit lagi, sampai bawang bombay benar-benar matang, manis, dan tercampur rata dengan tuna. Hati-hati jangan sampai terlalu matang, karena tuna bisa menjadi kering. Anda bisa menyesuaikan waktu memasak berdasarkan preferensi tekstur bawang bombay Anda; jika Anda suka sedikit renyah, masak lebih sebentar.
Step 6
Terakhir, taburkan biji wijen untuk hiasan. Biji wijen yang gurih akan semakin meningkatkan rasa tumisan tuna dan bawang bombay ini. Sajikan di atas nasi panas untuk hidangan yang akan membuat nasi Anda habis seketika! Tumisan tuna dan bawang bombay ini juga sangat populer sebagai lauk bekal. Selamat menikmati!
