Tumis Jamur Tiram Raja Super Praktis
Resep Tumis Jamur Tiram Raja Super Praktis – Lauk Pendamping Anti Gagal yang Bisa Dibuat Siapa Saja…
Hari ini, saya akan membagikan resep lauk pauk yang sangat mudah dibuat oleh siapa saja. Resep ini benar-benar sangat sederhana! Ini adalah cara paling mudah, sederhana, dan lezat untuk menikmati jamur tiram raja, yang konon mirip dengan jamur tiram besar. Jamur tiram raja dikenal dengan segudang manfaat kesehatannya, termasuk pencegahan kanker, sifat antioksidan, hidrasi, pengobatan diabetes, kesehatan usus, pencegahan penyakit kardiovaskular, peningkatan kekebalan tubuh, dan pencegahan anemia. Jamur ini juga rendah kalori. Mari kita mulai berkreasi dengan jamur lezat ini!
Bahan Utama
- 6 buah Jamur Tiram Raja
- 1/2 sdm Garam Kasar (untuk merebus)
- 1/2 sdm Bawang Putih Cincang (opsional, untuk rasa lebih nendang!)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih jamur tiram raja. Potong sedikit bagian pangkal yang kotor. Kemudian, iris jamur memanjang melawan seratnya dengan ketebalan sekitar 0.3-0.5 cm. Jika diiris terlalu tipis, teksturnya bisa kurang kenyal, jadi usahakan ketebalan yang pas.
Step 2
Didihkan air dalam panci yang cukup banyak, tambahkan 1/2 sdm garam kasar. Setelah air mendidih, masukkan irisan jamur tiram raja dan rebus cepat selama kurang lebih 20 detik saja sambil diaduk sebentar. Penting untuk tidak merebusnya terlalu lama agar jamur tidak lembek. Segera tiriskan jamur yang sudah direbus menggunakan saringan. Hati-hati karena panas! Biarkan jamur mendingin secara alami sambil ditiriskan, atau setelah agak dingin, peras perlahan dengan tangan untuk menghilangkan sisa air sebanyak mungkin. Langkah ini penting agar jamur tidak berair dan bumbu meresap sempurna.
Step 3
Masukkan irisan jamur yang sudah diperas ke dalam mangkuk besar. Tambahkan 1 sdm kecap asin Korea (atau kecap asin biasa), 1 sdm minyak wijen sangrai, dan 1 sdm wijen sangrai untuk menambah aroma. Jika suka, Anda bisa menambahkan 1/2 sdm bawang putih cincang untuk rasa yang lebih kaya! Selanjutnya, campurkan semua bumbu dengan lembut menggunakan tangan hingga tercampur rata. Jangan mengaduk terlalu keras atau memeras terlalu kuat agar potongan jamur tidak hancur. Setelah bumbu tercampur rata dan lezat, pindahkan Tumis Jamur Tiram Raja Super Praktis ke piring saji. Nikmati hidangan pendamping yang sangat mudah dan lezat ini bersama santapan Anda!
