Tumis Jamur Enoki Telur Melimpah: Resep Lauk Sederhana 5 Menit
Bergizi & Lezat! Kombinasi Sempurna Telur Lembut dan Jamur Enoki Kenyal, Siap dalam 5 Menit!
Siapkan lauk pauk fantastis dengan bahan-bahan dari kulkas Anda! Memperkenalkan tumis kami yang sangat sederhana dan memuaskan dengan telur orak-arik yang mengembang dan jamur enoki yang empuk. Sangat cocok untuk makanan cepat dan mengenyangkan atau tambahan yang menyenangkan untuk kotak bekal Anda.
Bahan Utama
- 2 bungkus jamur enoki (pangkal dipotong, dipisahkan)
- 3 Butir telur segar
Instruksi Memasak
Step 1
Mari kita mulai dengan menyiapkan bahan-bahan kita! Potong pangkal jamur enoki dan pisahkan perlahan menjadi helai-helai. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, dan siapkan saus tiram, garam, dan merica Anda. Cincang halus daun bawang untuk membuat minyak aromatik. Menggunakan cangkir dan sendok takar akan memastikan rasa yang akurat.
Step 2
Bumbui telur: Dalam mangkuk, pecahkan 3 butir telur. Tambahkan 0.2 sdt garam untuk membumbui telur, yang membantu menghilangkan bau telur dan meningkatkan rasanya. Kocok perlahan dengan garpu atau pengocok.
Step 3
Buat minyak daun bawang aromatik: Panaskan 1-2 sdm minyak goreng dalam wajan anti lengket dengan api kecil. Tambahkan daun bawang cincang dan tumis perlahan hingga harum, meresapi minyak dengan aroma manis. Langkah ini secara signifikan meningkatkan profil rasa hidangan secara keseluruhan.
Step 4
Tumis jamur enoki: Setelah minyak daun bawang harum, tambahkan jamur enoki yang sudah disiapkan ke dalam wajan dan tumis bersama daun bawang. Jamur akan layu dan mengeluarkan kelembaban saat dimasak, jadi tumis hingga empuk.
Step 5
Geser jamur ke satu sisi: Ketika jamur enoki setengah matang dan empuk, dorong perlahan ke satu sisi wajan. Ini akan menciptakan ruang untuk memasak telur.
Step 6
Tuang campuran telur: Tuang perlahan campuran telur yang sudah dibumbui ke dalam ruang kosong di wajan.
Step 7
Orak-arik telur dan campur: Saat pinggiran campuran telur mulai mengeras, aduk perlahan dengan sumpit atau spatula untuk membuat orak-arik. Setelah telur matang lembut dan menggumpal, campurkan perlahan dengan jamur enoki yang disisihkan. Aduk semuanya agar telur dan jamur tercampur rata.
Step 8
Tambahkan saus tiram untuk rasa: Setelah jamur enoki dan telur ditumis dengan baik, tambahkan 1 sdm saus tiram untuk menambah rasa gurih umami. Saus tiram adalah bahan fantastis yang disukai banyak orang!
Step 9
Tambahkan lada untuk aroma: Taburkan 0.1 sdt lada hitam, atau sesuai selera Anda, untuk meningkatkan aroma. Sedikit rasa pedas lada menyeimbangkan kekayaan hidangan.
Step 10
Hiasi dengan biji wijen: Selesaikan dengan menaburkan 0.5 sdm biji wijen di atasnya. Ini menambah rasa gurih dan daya tarik visual yang indah. Biji wijen panggang menciptakan harmoni yang indah dengan tekstur lembut telur dan jamur.
Step 11
Tumis Jamur Enoki Telur Melimpah Anda yang lezat sudah selesai! Sajikan selagi hangat adalah yang terbaik. Hidangan ini sempurna sebagai lauk nasi atau bahkan sebagai hidangan pembuka sederhana. Nikmati kreasi kuliner Anda!
