Tteok-Gimmari (Gulungan Kue Beras dengan Rumput Laut): Camilan Sempurna & Teman Minum Bir!
Hidupkan Kembali Kue Beras Keras! Resep Tteok-Gimmari Super Mudah
Ubah kue beras keras menjadi hidangan yang luar biasa lembut dan kenyal! Ini adalah resep yang sangat sederhana untuk Tteok-Gimmari yang renyah di luar dan kenyal di dalam. Sangat cocok sebagai camilan istimewa atau teman minum bir dingin yang fantastis. Rasa gurih dari rumput laut berbumbu dan kekenyalan kue beras menciptakan harmoni yang luar biasa.
Bahan-bahan
- 1 batang gara-tteok (kue beras Korea berbentuk silinder, panjang sekitar 20-25 cm) yang lembut
- 1 bungkus rumput laut berbumbu (nori untuk gimbap atau kemasan kecil rumput laut berbumbu cocok)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan bahan-bahan utama Anda: gara-tteok yang lembut dan rumput laut berbumbu yang lezat. Jika kue beras Anda keras, panaskan sebentar di microwave selama sekitar 20-30 detik atau blansir dalam air mendidih selama 1 menit untuk membuatnya lentur dan lebih mudah ditangani.
Step 2
Potong gara-tteok yang sudah disiapkan menjadi potongan-potongan yang ukurannya sesuai dengan rumput laut Anda. Biasanya, memotong satu lembar rumput laut menjadi 2-3 bagian sudah ideal. Hindari memotongnya terlalu tebal, karena ini akan membuatnya lebih mudah dibungkus dengan rumput laut dan memberikan tekstur yang lebih baik saat dimakan.
Step 3
Sekarang bagian yang menyenangkan! Bungkus dengan hati-hati setiap potongan kue beras yang sudah dipotong dengan rumput laut berbumbu. Bumbu dari rumput laut akan meresap ke dalam tteok, menambahkan rasa yang lezat. Tekan rumput laut dengan lembut untuk membantu menempel pada kue beras.
Step 4
Susun Tteok-Gimmari Anda yang terbungkus indah di atas piring untuk disajikan. Camilan ini lezat dinikmati segera, tetapi membiarkannya sedikit mendingin akan membantu rumput laut tetap lebih renyah lebih lama. Nikmati camilan lezat ini!
