Tomat Caprese Segar: Hidangan Italia Super Praktis
Pilihan Sempurna untuk Jamuan Tamu: Tomat Caprese yang Simple dan Elegan
Saat Anda merasa jenuh dengan makanan berat dan mendambakan sesuatu yang segar dan ringan, Tomat Caprese adalah jawabannya! Hidangan ini sangat cocok untuk #JamuanTamu, #PestaRumah, atau bahkan #Brunch yang menyenangkan. Meskipun terlihat sederhana, rasanya jauh lebih istimewa dari yang dibayangkan. Mari nikmati cita rasa Italia yang memikat ini dengan mudah di rumah!
Bahan Salad
- 2 buah tomat matang dan segar
- 1/2 bola keju mozzarella segar
- 1/4 buah bawang bombay
- Sedikit daun selada campur atau daun basil muda
Saus Balsamik Lezat
- 2 sdm minyak zaitun extra virgin
- 1 sdm cuka balsamic
- 1 sdm madu (atau gula, atau sirup agave)
- Sejumput garam (sekitar 2 cubitan kecil)
- 2 sdm minyak zaitun extra virgin
- 1 sdm cuka balsamic
- 1 sdm madu (atau gula, atau sirup agave)
- Sejumput garam (sekitar 2 cubitan kecil)
Instruksi Memasak
Step 1
Potong keju mozzarella segar sesuai ukuran tomat yang telah disiapkan. Biasanya, satu atau dua potong mozzarella per tomat akan terlihat menarik. Jika tidak ada daun basil segar, Anda bisa menggunakan daun selada campur atau daun basil muda sebagai pengganti yang menyenangkan, memberikan kesegaran dan tampilan visual yang serupa.
Step 2
Cincang halus bawang bombay. Ini akan memastikan tekstur yang nyaman di salad dan memungkinkan rasa manis serta aroma bawang yang halus berpadu indah dengan saus.
Step 3
Potong tomat menjadi bagian-bagian yang kira-kira sama ukurannya dengan mozzarella. Saat memotong tomat, memotongnya secara horizontal melintasi lebarnya dapat menciptakan presentasi yang lebih menarik secara visual. Nah, itu dia persiapan bahan-bahannya! Sangat mudah, bukan? Sekarang, saatnya menata di piring. Atur bahan-bahannya dengan artistik di atas piring. Persiapannya sangat sederhana, namun rasanya sungguh istimewa!
Step 4
Sekarang, mari siapkan saus yang akan menghidupkan salad ini! Dalam mangkuk kecil atau wadah, campurkan bawang bombay yang telah dicincang halus. Tambahkan 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin untuk kekayaan rasa dan 1 sendok makan cuka balsamic untuk cita rasa asam yang khas.
Step 5
Untuk sedikit rasa manis, aduk rata dengan 1 sendok makan madu. Jika Anda tidak punya madu, jangan ragu untuk menggunakan gula atau sirup agave. Terakhir, tambahkan sejumput garam (sekitar dua cubitan kecil) untuk menyeimbangkan dan meningkatkan semua rasa.
Step 6
Sisihkan saus balsamic yang telah disiapkan sejenak dan mari fokus pada penataan. Susun potongan tomat dan mozzarella segar secara bergantian di sekeliling tepi piring saji Anda, menciptakan tampilan yang indah dan penuh warna.
Step 7
Tuang sedikit saus balsamic yang telah disiapkan ke bagian tengah piring, atau sajikan di sampingnya. Hiasi dengan daun selada campur atau daun basil muda yang ditempatkan secara strategis untuk hasil akhir yang elegan dan berkualitas restoran. Untuk sentuhan ekstra tampilan visual dan rasa yang lebih intens, Anda bisa menuangkan sedikit glasir balsamic di atasnya.
Step 8
Sajikan! Tomat Caprese yang lezat ini siap dinikmati. Keju mozzarella yang lembut dan creamy berpadu sempurna dengan tomat segar yang juicy, menciptakan pengalaman kuliner yang menggugah selera, menyegarkan, dan memuaskan.
Step 9
Tomat Caprese ini selalu menjadi hidangan yang sangat disukai setiap kali saya menyajikannya untuk tamu! Tetangga saya sangat menyukainya ketika saya berbagi hidangan ini dengan mereka, yang membuat saya sangat senang!
