Telur Gulung Sosis: Lauk Lezat untuk Nasi!
#HACCP#LaukPraktis#FavoritAnak#TelurSosis#MasakanRumahan
Memperkenalkan ‘Telur Gulung Sosis’, lauk wajib untuk masakan rumahan Anda! Dibuat dengan bahan-bahan aman bersertifikat HACCP, ini adalah suguhan yang dapat Anda nikmati dengan tenang. Hidangan Korea yang dicintai ini, favorit bagi para bujangan dan anak-anak, memadukan sosis gurih dengan telur lembut, membuatnya begitu tak tertahankan sehingga akan habis bersama semangkuk nasi dalam sekejap! Celupkan ke dalam saus tomat untuk ledakan rasa yang menyaingi masakan gourmet. Cepat dan mudah dibuat, sangat cocok untuk makanan yang mengenyangkan atau lauk istimewa kapan saja. Ayo mulai memasak!
Bahan Utama
- 3-4 butir telur segar
- 2 buah sosis frankfurter
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, pastikan keamanan bahan-bahan Anda dengan memeriksa tanda sertifikasi HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points). Mari mulai memasak makanan lezat dan sehat dengan bahan-bahan yang dapat diandalkan!
Step 2
Pecahkan telur dengan hati-hati ke dalam mangkuk. Pisahkan kuning dan putih telur sepenuhnya. Kocok telur yang sudah dipisah hingga benar-benar rata dan sedikit berbusa. Penting untuk mengocok putih telur hingga membentuk puncak yang kaku dan kuning telur hingga mencapai warna kuning keemasan yang cerah.
Step 3
Sekarang, panaskan wajan dengan api sedang-rendah. Setelah wajan hangat, tuangkan putih telur kocok dalam lapisan tipis. Goyangkan wajan dengan lembut untuk menyebarkan putih telur secara merata hingga menutupi seluruh permukaan.
Step 4
Saat putih telur mulai matang dan berubah warna menjadi putih buram, letakkan sosis frankfurter dengan hati-hati di tengah wajan. Kunci utamanya adalah memposisikan sosis agar tidak menggelinding saat Anda memasak.
Step 5
Sekarang tibalah langkah khas membuat telur gulung! Menggunakan spatula dan sendok secara bersamaan membuat proses ini jauh lebih mudah. Mulai dari tepi wajan, gulung perlahan campuran putih telur di sekitar sosis. Jaga api tetap kecil untuk mencegah gosong dan memastikan telur gulung yang terbentuk indah.
Step 6
Setelah putih telur tergulung sepenuhnya, miringkan wajan sedikit untuk mengumpulkan telur gulung ke satu sisi. Kemudian, tuangkan setengah dari campuran kuning telur kocok ke ruang kosong di wajan. Biarkan kuning telur menyebar tipis di seluruh wajan.
Step 7
Sekarang, saatnya untuk teknik menggulung yang halus lagi! Gunakan kedua tangan, gulung perlahan dan lembut telur lagi dengan sendok dan spatula. Pertahankan api kecil selama proses ini. Gulung dengan hati-hati untuk membungkus bagian putih telur yang sudah digulung sebelumnya, menciptakan gulungan yang lebih rapat dan rapi.
Step 8
Terakhir, tuangkan sisa campuran kuning telur, lapisi seluruh gulungan dengan indah. Miringkan wajan untuk memastikan kuning telur menyebar tipis, membungkus gulungan seperti lapisan kuning cerah. Masak dengan api kecil hingga kuning telur benar-benar matang.
Step 9
Setelah telur gulung matang, keluarkan dengan hati-hati dari wajan ke talenan. Biarkan dingin selama sekitar 1-2 menit agar sedikit mengeras; ini mencegahnya hancur saat dipotong dan memastikan bagian dalamnya matang sempurna. Kemudian, potong menjadi bagian-bagian seukuran gigitan (sekitar 1,5-2 cm tebalnya).
Step 10
Sajikan telur gulung sosis lezat Anda di atas nasi hangat. Celupkan ke dalam saus tomat favorit Anda untuk pengalaman rasa yang tak terlupakan! Kombinasi sosis gurih dan telur lembut akan membawa senyum ke wajah Anda. Nikmati hidangan penguras nasi yang lezat ini! ^^
