Telur Gulung Keju Lembut dan Gurih
Resep Telur Gulung Keju Sempurna untuk Lauk Anak-Anak!
Memperkenalkan telur gulung keju spesial, dibuat dengan rasa Inpocket cheese yang kaya dan kelezatan cheddar cheese. Kombinasi tekstur lembutnya dan keju gurihnya sangat luar biasa. Sangat cocok sebagai camilan untuk anak-anak, hidangan lezat untuk pesta rumahan, dan pendamping minuman yang memuaskan. Cobalah membuat hidangan yang sederhana namun istimewa ini!
Bahan Utama
- 8 butir telur ayam ukuran besar
- 2 lembar keju cheddar
- 2 bungkus keju Inpocket (dengan potongan dendeng)
Bumbu & Lainnya
- Minyak bunga matahari atau minyak goreng secukupnya
- 1/2 sendok teh garam halus
- Minyak bunga matahari atau minyak goreng secukupnya
- 1/2 sendok teh garam halus
Instruksi Memasak
Step 1
Pecahkan 8 butir telur ke dalam mangkuk. Tambahkan 1/2 sendok teh garam halus. Kocok rata menggunakan sumpit atau pengocok telur hingga putih dan kuning telur tercampur sempurna dan tidak ada gumpalan. Konsistensi yang halus adalah kuncinya.
Step 2
Siapkan keju. Siapkan 2 bungkus keju Inpocket (jenis yang ada dendengnya) dan 2 lembar keju cheddar. Jika Anda tidak memiliki keju cheddar, keju mozzarella atau keju pizza bisa menjadi pengganti yang lezat.
Step 3
Panaskan wajan anti lengket dengan api kecil. Tambahkan 1-2 sendok makan minyak bunga matahari dan ratakan di seluruh permukaan wajan menggunakan tisu dapur. Ini membantu mencegah lengket dan memastikan telur dadar matang sempurna. Tuang sekitar 1/3 adonan telur kocok ke dalam wajan. Setelah telur hampir matang dan permukaannya terlihat semi-transparan, letakkan keju cheddar dan keju Inpocket di atas telur. Sangat penting untuk memasak dengan api kecil selama seluruh proses ini untuk mencegah gosong dan mendapatkan telur dadar yang lembut.
Step 4
Menggunakan spatula atau alat pembalik, gulung dengan hati-hati bagian yang berisi keju ke salah satu ujung telur dadar. Gulung dengan kencang untuk mencegah keju yang meleleh keluar.
Step 5
Pindahkan telur dadar yang sudah digulung ke salah satu ujung wajan. Tuang lagi sekitar 1/3 adonan telur kocok ke ruang kosong di wajan, pastikan adonan mengalir di bawah telur dadar yang sudah digulung. Setelah lapisan telur ini setengah matang, gulung kembali telur dadar di atasnya, memasukkan lapisan baru. Ulangi proses ini sebanyak 3 kali untuk membuat telur dadar gulung yang tebal dan memuaskan.
Step 6
Setelah telur dadar terbentuk sempurna, balik perlahan di wajan, masak semua sisi hingga berwarna cokelat keemasan. Ini akan memberikan tekstur luar yang sedikit renyah dan bagian dalam yang lembap.
Step 7
Angkat telur dadar yang sudah matang dari wajan dan letakkan di atas talenan. Biarkan dingin selama kurang lebih 2-3 menit. Memotongnya saat masih terlalu panas dapat menyebabkan hancur atau kehilangan bentuknya, tetapi membiarkannya sedikit dingin akan membuatnya cukup kokoh untuk dipotong rapi dan indah. Potong sesuai selera dan sajikan!
