Telur Dadar Rumput Laut Bumbu: Lauk Pendamping Sempurna!
Telur Dadar Rumput Laut Bumbu yang Mudah dan Lezat: Sempurna untuk Setiap Kesempatan!
Telur dadar gulung adalah hidangan pokok di meja makan Korea! Hari ini, kita akan membuat Telur Dadar Rumput Laut Bumbu menggunakan rumput laut berbumbu (gim) yang umum ditemukan di rumah. Satu lembar gim mengubah telur dadar sederhana menjadi hidangan spesial! Hidangan gim ini sangat cocok sebagai lauk pendamping bekal anak-anak atau sebagai camilan lezat untuk orang dewasa. Rasakan harmoni fantastis antara aroma rumput laut dan kelembutan telur sekarang juga!
Bahan-Bahan
- 3 butir telur segar
- 1 genggam daun bawang segar (cincang halus)
- 4 lembar rumput laut berbumbu (gim)
- 2 sejumput garam
- Minyak goreng (untuk menggoreng)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci sekitar segenggam daun bawang segar, keringkan dengan lap, dan cincang halus hingga berukuran sekitar 0.5 cm. Ini akan menambah aroma yang harum.
Step 2
Pecahkan 3 butir telur segar ke dalam mangkuk. Tambahkan 2 sejumput garam untuk meningkatkan rasa. Gunakan sumpit atau pengocok telur untuk memecah kuning telur dan aduk perlahan hingga putih dan kuning telur tercampur rata dan lembut.
Step 3
Masukkan daun bawang yang sudah dicincang ke dalam campuran telur kocok. Aduk perlahan dengan sendok, pastikan aroma harum daun bawang tersebar merata ke seluruh adonan telur.
Step 4
Tuangkan minyak goreng secukupnya ke dalam wajan. Jika minyak kurang, telur bisa lengket dan merusak bentuknya, jadi pastikan untuk menggunakan cukup banyak. Panaskan wajan dengan api sedang-tinggi sebentar, lalu kecilkan api menjadi sedang agar telur matang perlahan tanpa gosong.
Step 5
Tuangkan adonan telur yang sudah disiapkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan. Masak perlahan dengan api sedang. Tunggu hingga lapisan bawah matang, tetapi lapisan atas masih lembab dan sedikit belum matang. Hati-hati, api yang terlalu besar akan membuat telur matang terlalu cepat dan sulit ditangani.
Step 6
Ketika lapisan bawah sudah cukup matang dan bagian atas masih lembab, tata dengan hati-hati 4 lembar rumput laut berbumbu (gim) di atas adonan telur. Tekan perlahan untuk membantu rumput laut menempel pada telur.
Step 7
Sekarang saatnya menggulung telur dadar dengan hati-hati. Mulai dari satu sisi wajan, gulung telur secara perlahan dan mantap, melipat rumput laut seiring Anda menggulung. Sangat penting untuk menanganinya dengan lembut agar rumput laut tidak robek.
Step 8
Setelah tergulung, gulung telur dadar bolak-balik di wajan untuk sedikit mengeringkannya di semua sisi. Ini membantu rumput laut dan telur menempel lebih baik dan memberikan warna yang menggugah selera.
Step 9
Pindahkan Telur Dadar Rumput Laut yang sudah jadi ke talenan dan biarkan agak dingin. Jika Anda memotongnya saat masih terlalu panas, telur bisa hancur dan bentuknya menjadi kurang menarik. Tunggu hingga terasa hangat saat disentuh sebelum memotongnya menjadi beberapa bagian seukuran gigitan.
Step 10
Telur Dadar Rumput Laut Bumbu Anda yang lezat, yang telah diubah menjadi lauk yang luar biasa, kini siap! Sajikan di atas nasi hangat dan nikmati.
