17, Feb 2024
Tahu Goreng Kari Krispi





Tahu Goreng Kari Krispi

Resep Tahu Goreng Kari: Sederhana Namun Unik dan Lezat

Tahu Goreng Kari Krispi

Berikut adalah resep tahu goreng kari yang sangat sederhana namun sedikit berbeda dari biasanya. Nikmati kombinasi sempurna tahu yang renyah di luar dan lembut di dalam dengan aroma kari yang menggoda!

Informasi Resep

  • Kategori : Hidangan pendamping
  • Kategori Bahan : Lainnya
  • Kesempatan : Sehari-hari
  • Metode Memasak : Goreng di wajan
  • Porsi : 1 porsi
  • Waktu Memasak : Dalam 15 menit
  • Tingkat Kesulitan : Siapa saja

Bahan Utama

  • 1/2 blok Tahu Putih (sekitar 200g)
  • 1 sdm Tepung Terigu
  • 1 sdm Bubuk Kari
  • Minyak Goreng (secukupnya)

Instruksi Memasak

Step 1

Pertama, siapkan setengah blok tahu. Potong tahu menjadi ukuran sekali gigit, misalnya bentuk persegi panjang setebal 2-3 cm atau dadu. Setelah dipotong, letakkan potongan tahu di atas tisu dapur dan tekan perlahan untuk menghilangkan kelembapan sebanyak mungkin. Langkah ini penting untuk mendapatkan hasil yang renyah di luar.

Step 1

Step 2

Dalam mangkuk kecil, campurkan 1 sendok makan tepung terigu dan 1 sendok makan bubuk kari. Perbandingan 1:1 ini akan menjadi lapisan (coating) untuk tahu. Anda bisa menyesuaikan jumlah bubuk kari sesuai selera untuk rasa kari yang lebih kuat atau ringan.

Step 2

Step 3

Susun potongan tahu yang sudah dikeringkan di atas nampan atau piring lebar. Lumuri setiap potongan tahu secara merata dengan campuran tepung terigu dan bubuk kari, pastikan semua sisi tertutup. Anda bisa menepuk-nepuk tahu dengan ringan agar lapisan menempel dengan baik.

Step 3

Step 4

Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan di atas api sedang-kecil. Setelah wajan panas, masukkan potongan tahu yang sudah dilapisi dengan hati-hati. Goreng perlahan, balik sesekali, hingga setiap sisi berwarna cokelat keemasan dan renyah. Proses ini biasanya memakan waktu sekitar 3-4 menit per sisi. Sajikan segera untuk tekstur terbaik.

Step 4



Related Posts

Resep Telur Rebus Poach Sempurna Buatan Rumah yang Mudah

Resep Telur Rebus Poach Sempurna Buatan Rumah yang Mudah Cara Membuat Telur Poach dengan Mudah dan Sempurna Pelajari cara membuat…

Brownies Super Mudah Microwave

Brownies Super Mudah Microwave Buat Brownies Lezat dan Lembut Pakai Microwave Hanya 10 Menit! Saat ini, campuran brownies sangat praktis,…

Tumis Batang Bawang Putih Pedas Manis dengan Gochujang

Tumis Batang Bawang Putih Pedas Manis dengan Gochujang Batang Bawang Putih Musiman Tumis Gochujang: Resep Lauk Nostalgia yang Lezat Hari…