Tahu Goreng Air Fryer Super Mudah dan Lezat
Resep Tahu Goreng Air Fryer Super Praktis untuk Camilan Sehat
Memperkenalkan resep tahu goreng air fryer super praktis yang sempurna saat Anda membutuhkan camilan sehat atau hidangan ringan. Tahu ini renyah di luar dan lembut di dalam, menjadikannya lauk pendamping nasi yang fantastis atau camilan yang memuaskan. Disiram dengan saus oriental, rasanya menjadi lebih istimewa.
Bahan-bahan
- 1 balok Tahu (disarankan tahu padat atau tahu sutra)
- 1.5 sdm Minyak Perilla (atau minyak wijen)
- 2 sdm Saus Oriental
- 1 sejumput Garam
- 1 sejumput Lada Hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Lapisi keranjang air fryer Anda dengan kertas roti atau alas air fryer. Letakkan balok tahu dengan hati-hati di atas alas yang sudah disiapkan. Sebaiknya beri sedikit ruang antar tahu jika Anda memasak beberapa balok, untuk memastikan matang merata.
Step 2
Sayat permukaan tahu dengan pisau secara hati-hati, buat pola kotak-kotak seperti papan catur. Buat irisan dengan jarak sekitar 0.5 cm. Ini membantu bumbu meresap dan membuat tahu terlihat lebih menarik saat matang.
Step 3
Berhati-hatilah agar tidak memotong tahu terlalu dalam, karena bisa membuatnya hancur. Cobalah memotong hanya sekitar dua pertiga kedalaman tahu. Teknik ini mempertahankan bentuk tahu sambil memungkinkan bumbu meresap.
Step 4
Olesi tahu yang sudah disayat secara merata dengan 1.5 sendok makan minyak perilla (atau minyak wijen). Aroma kacang dari minyak perilla melengkapi tahu dengan indah, meningkatkan rasa keseluruhannya. Menggunakan kuas kue akan membantu mendistribusikan minyak secara merata.
Step 5
Bumbui tahu dengan 1 sejumput garam untuk sedikit rasa dan taburkan 1 sejumput lada hitam di atasnya. Bumbu ringan ini menonjolkan rasa alami tahu dan menambahkan kedalaman rasa yang lezat.
Step 6
Masukkan tahu yang sudah disiapkan ke dalam air fryer dan masak pada suhu 180°C (356°F) selama 20 menit. Anda bisa memeriksa tahu di tengah proses memasak dan membaliknya agar matang lebih merata. Tahu siap saat berwarna cokelat keemasan dan sedikit renyah.
Step 7
Setelah matang, pindahkan tahu renyah ke piring saji. Siramkan 2 sendok makan saus oriental di atasnya untuk sensasi rasa yang menyegarkan. Saus asam ini berpadu sempurna dengan tahu yang gurih. Sajikan segera selagi hangat untuk tekstur terbaik.
